蜂蜜煮著吃是否更有益身體?
前幾天我爸從老家給我帶來兩斤蜂蜜,以前他也帶過,但我都是用溫水泡著服用。這次他對我說要我試著煮著吃,這樣對身體的好處更大。我不怎么相信,一般煮的話營養成分就破壞了,特意來問一下。
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回答4
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谷印亮 醫師
家庭醫生在線合作醫院
其他
理療科
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蜂蜜煮著吃并非更有益身體。這涉及蜂蜜的成分特性、營養保留、食用方式、功效作用及適宜人群等。 1.成分特性:蜂蜜主要含葡萄糖、果糖、多種維生素和礦物質等。高溫煮制會破壞其中的維生素、酶類等活性成分。 2.營養保留:溫水沖服能最大程度保留其營養成分,發揮滋養身體的作用。 3.食用方式:一般建議用 40℃左右的溫水沖泡,攪拌均勻后飲用。 4.功效作用:具有潤腸通便、潤肺止咳、補充能量、增強免疫力等功效。 5.適宜人群:適合大多數人,但糖尿病患者應謹慎食用。 總之,蜂蜜不宜煮著吃,選擇合適的食用方式才能更好地獲取其營養和益處。
2025-01-07 21:56
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回答3
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許宗彥 主治醫師
家庭醫生在線合作醫院
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內科
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蜂蜜遇到80度以上的高溫營養成份就會被破壞掉,所以吃蜂蜜時千萬不要用太高的水溫沖調,更不能煮著吃。正確的吃法是:用溫水沖調蜂蜜!但也可以煮。蒸。有一定的藥用價值。比如說。將梨挖空芯。再放入蜂蜜。蒸軟梨后,同服,就有治咳的作用。具體要看你是如何用了。所以說,可以的,
2015-11-24 09:45
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回答2
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谷魁廣 醫師
家庭醫生在線合作醫院
其他
內科
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你好,根據你的描述,最好不要這樣。蜂蜜中含有很多豐富的營養素是不能遇高溫的,一般用溫水沖服比較好。
2015-11-24 05:56
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回答1
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張俊相 住院醫師
威縣婦女兒童醫院
二級甲等
外科
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你好:蜂蜜不可以煮著吃。建議:蜂蜜只有用溫開水兌著喝比較好。有通便潤腸的效果。
2015-11-24 05:53
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