長期過量服用維生素 E 可能會帶來多種不良影響，包括影響內(nèi)分泌、影響血液系統(tǒng)、引起胃腸道不適、影響視力以及增加心血管疾病風(fēng)險等。 1.影響內(nèi)分泌：可能導(dǎo)致激素水平紊亂，如出現(xiàn)甲狀腺功能異常、性功能障礙等。 2.影響血液系統(tǒng)：會增加出血風(fēng)險，如鼻出血、牙齦出血，嚴重時可能有顱內(nèi)出血。 3.引起胃腸道不適：如惡心、嘔吐、腹瀉、腹痛等消化不良癥狀。 4.影響視力：可能造成視力模糊、眼睛疲勞等。 5.增加心血管疾病風(fēng)險：可能導(dǎo)致血脂異常，增加動脈粥樣硬化等心血管疾病的發(fā)生幾率。 總之，維生素 E 雖然對身體有一定益處，但過量服用可能帶來諸多不良后果。在補充維生素 E 時，應(yīng)遵循醫(yī)生或營養(yǎng)師的建議，避免自行過量服用。

含有豐富維生素和礦物質(zhì)的食物能構(gòu)成一頓營養(yǎng)均衡的膳食，而維生素E，則代表卓越的抗氧化作用和對年齡的挑戰(zhàn)。維生素E可有效對抗自由基，抑制過氧化脂質(zhì)生成，祛除黃褐斑；抑制酪氨酸酶的活性，從而減少黑色素生成。其他功能方面還有，保護T淋巴細胞、保護紅細胞、抗自由基氧化、抑制血小板聚集從而降低心肌梗死和腦梗塞的危險性。還對燒傷、凍傷、毛細血管出血、更年期綜合癥、美容等方面有很好的療效。還發(fā)現(xiàn)維生素E可抑制眼睛晶狀體內(nèi)的過氧化脂反應(yīng)，使末梢血管擴張，改善血液循環(huán)。攝入大劑量維生素E可妨礙其他脂溶性維生素的吸收和功能。

有豐富維生素和礦物質(zhì)的食物能構(gòu)成一頓營養(yǎng)均衡的膳食，而維生素E，則代表卓越的抗氧化作用和對年齡的挑戰(zhàn)。維生素E可有效對抗自由基，抑制過氧化脂質(zhì)生成，祛除黃褐斑；抑制酪氨酸酶的活性，從而減少黑色素生成。其他功能方面還有，保護T淋巴細胞、保護紅細胞、抗自由基氧化、抑制血小板聚集從而降低心肌梗死和腦梗塞的危險性。還對燒傷、凍傷、毛細血管出血、更年期綜合癥、美容等方面有很好的療效。還發(fā)現(xiàn)維生素E可抑制眼睛晶狀體內(nèi)的過氧化脂反應(yīng)，使末梢血管擴張，改善血液循環(huán)。攝入大劑量維生素E可妨礙其他脂溶性維生素的吸收和功能。