禽流感期間飲食需謹慎，正常時可適量吃，需注意來源、烹飪、儲存、個人體質及衛生習慣等。身體不適時，要及時看醫生，根據醫囑進行治療，切勿自己胡亂用藥。
1.來源：選擇正規渠道購買有檢疫證明的雞蛋和雞肉。
2.烹飪：高溫充分煮熟，能有效殺滅病毒。
3.儲存：合理儲存，防止變質滋生細菌。
4.個人體質：免疫力低下者應更謹慎。
5.衛生習慣：處理食材前后洗手，保持廚房清潔。
一般情況下，無需因害怕禽流感完全拒絕雞蛋和雞肉，做好防范措施可放心食用。

不要喝生水，雞肉、雞蛋一定要煮熟了吃，特別是一些吃火鍋貪“鮮”的人，常常是雞肉在鍋里還沒變顏色就往嘴里送。姜教授說，禽流感病毒對低溫抵抗力較強，在22度水中可存活4天，在0度水中可存活30天以上，在糞便中可存活3個月。而禽流感病毒對熱比較敏感，100度以上的沸水里煮2分鐘即可滅活。

您好，您最好少吃這類東西，我們目前發現了有動物傳染人的例子。

你好，預防禽流感要從理性做起，為了預防禽流感兒害怕車雞蛋和雞肉是不理智的。平時雞蛋和雞肉一定要買檢疫合格的正規商品，在吃的時候一定要煮熟，70度以上的高溫就可以將禽流感病毒消滅了。按照以上去做就可以放放心心的吃雞蛋和雞肉了。

不用草木皆兵的，食用雞、鴨、鵝等家禽類食物時蒸熟煮透，就可以了！因為70℃以上的高溫可以殺死全部禽感病毒。不要吃沒煮熟的雞蛋。如果你有吃7成熟雞蛋的愛好，還是先不食為好　。只要熟了就好了。

禽肉煮熟煮透后，病毒傳播的可能性較小。但如果病禽未經煮熟煮透食用，病毒很可能進入人體。病毒進入人體如果存活，會否通過消化道傳入人體各組織中、病毒在人體是如何運作的，這些機理現在都還不清楚。在此情況下，只有對來自疫情暴發區的家禽采取封鎖。目前，我國檢疫部門已采取緊急防范措施，國內也尚未發生病例，正規市場的家禽基本可放心食用，關鍵是要煮熟煮透。如果食用未經檢疫或來自疫情暴發區的家禽，則不排除染病風險。所以禽肉煮熟煮透后沒有關系的，但食用未經檢疫或來自疫情暴發區的家禽是不安全的。