空腹血糖 8.14mmol/L，飯后血糖 10.85mmol/L 且未治療，是否為糖尿病不能僅依據這一次的血糖值來確定。需要綜合考慮多種因素，如家族病史、癥狀表現、其他相關檢查、生活方式以及胰島功能等。 1.家族病史：如果有糖尿病家族史，患病風險會增加。 2.癥狀表現：有無多飲、多食、多尿、體重減輕等典型癥狀。 3.其他相關檢查：糖化血紅蛋白能反映近 2-3 個月的平均血糖水平。 4.生活方式：長期高熱量飲食、缺乏運動、長期精神緊張等不良生活方式可能影響血糖。 5.胰島功能：通過檢查評估胰島分泌胰島素的能力。 綜上所述，僅根據這兩個血糖值不能確診糖尿病。建議及時就醫，完善相關檢查，由專業醫生綜合判斷，并制定合理的治療或干預方案。

糖尿病（diabetes）是由遺傳因素、免疫功能紊亂、微生物感染及其毒素、自由基毒素、精神因素等等各種致病因子作用于機體導致胰島功能減退、胰島素抵抗(InsulinResistance，IR)等而引發的糖、蛋白質、脂肪、水和電解質等一系列代謝紊亂綜合征，臨床上以高血糖為主要特點，典型病例可出現多尿、多飲、多食、消瘦等表現，即“三多一少”癥狀。