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李強 醫師
濰坊市人民醫院
三級甲等
普內科
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山藥連皮食用的問題，需要從山藥皮的成分、口感、可能的過敏反應、消化吸收以及衛生情況等方面來考慮。 1.成分：山藥皮含有一定的營養成分，如膳食纖維等。 2.口感：但其質地較粗糙，可能影響食用口感。 3.過敏反應：部分人可能對山藥皮中的某些物質過敏，導致皮膚瘙癢、紅腫等癥狀。 4.消化吸收：山藥皮相對較難消化，可能增加腸胃負擔。 5.衛生情況：如果山藥皮未清洗干凈，可能殘留農藥或細菌，影響健康。 綜合來看，雖然山藥皮本身并非絕對不能吃，但一般不建議連皮食用。為了更好地享受山藥的營養價值和口感，同時避免潛在的風險，建議去皮后食用。
2025-01-08 05:45
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回答1
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尹君 醫師
家庭醫生在線合作醫院
其他
耳鼻喉科
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朋友你好，以目前的情況來分析，建議請中醫調理一下胃腸功能。
2015-11-25 04:28
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