人體缺乏維生素會出現(xiàn)多種癥狀，包括皮膚問題、眼部不適、免疫力下降、神經(jīng)系統(tǒng)異常、血液系統(tǒng)改變等。 1. 維生素 A 缺乏：可能導(dǎo)致夜盲癥、皮膚干燥粗糙、毛囊角化等。 2. 維生素 B1 缺乏：容易引發(fā)腳氣病，表現(xiàn)為周圍神經(jīng)炎、食欲不振、消化不良等。 3. 維生素 B2 缺乏：可出現(xiàn)口角炎、唇炎、舌炎、脂溢性皮炎等。 4. 維生素 C 缺乏：會引起壞血病，癥狀有牙齦出血、關(guān)節(jié)疼痛、傷口愈合緩慢等。 5. 維生素 D 缺乏：兒童易患佝僂病，成人則可能出現(xiàn)骨軟化癥，表現(xiàn)為骨骼疼痛、肌肉無力等。 6. 維生素 E 缺乏：可能影響生殖功能，導(dǎo)致不孕不育，還可能出現(xiàn)神經(jīng)肌肉障礙。 總之，維生素在人體中起著重要作用，一旦缺乏會引發(fā)各種不適。日常生活中應(yīng)保持飲食均衡，必要時在醫(yī)生指導(dǎo)下補(bǔ)充維生素制劑。