牛維生素 A 缺乏癥的診斷，需綜合臨床癥狀、飼養管理情況、眼部檢查、血液檢測及組織學檢查等。臨床癥狀包括視力障礙、生長緩慢等；飼養管理方面要了解飼料組成；眼部檢查可發現夜盲、角膜干燥等；血液檢測維生素 A 含量；組織學檢查能明確器官病變。 1. 臨床癥狀：病牛可能出現視力減退、夜盲，生長發育遲緩，被毛粗糙，繁殖機能障礙等。 2. 飼養管理：分析飼料中是否缺乏富含維生素 A 的原料，如胡蘿卜、青貯料等。 3. 眼部檢查：觀察有無角膜干燥、渾濁，甚至潰瘍、失明等表現。 4. 血液檢測：通過專業檢測，確定血液中維生素 A 的濃度是否低于正常范圍。 5. 組織學檢查：對病死牛的肝臟、腎臟等器官進行組織學檢查，查看細胞結構變化。 綜合以上多個方面的檢查和評估，才能準確診斷牛維生素 A 缺乏癥。一旦確診，應及時調整飼料，補充維生素 A 制劑。

維生素A缺乏癥是體內缺乏維生素Ａ所引起的營養紊亂性疾病.兒童缺乏維生素A時,首先出現夜盲,繼之全身上皮組織角質變性及發生繼發感染.原因有攝入不足,吸收不良,消耗過多及代謝受阻等.本病以嬰幼兒為多見.補充過多主要表現：由于破骨細胞活性增強,導致骨質脫鈣,骨脆性增加,生長受抑,長骨變粗及骨關節疼痛；皮膚干燥,發癢,鱗皮,皮疹,脫皮,脫發,指（趾）甲易脆；易激動,疲乏,頭痛,惡心,嘔吐,肌肉無力,坐立不安.食欲降低,腹痛,腹瀉,肝脾腫大,黃疸；血液中血紅蛋白和鉀減少,凝血時間延長,易于出血.

維生素a缺乏癥患者出現夜盲癥（白天能看見東西,但到夜間看不見,活動受限）,眼角膜或結膜干燥,畢脫氏斑,角膜軟化,角膜潰瘍或瘢痕等臨床表現.成人連續幾個月每天攝取50000IU以上會引起中毒現象.幼兒如果在一天內攝取超過18500IU則會引起中毒現象.主要表現：由于破骨細胞活性增強,導致骨質脫鈣,骨脆性增加,生長受抑,長骨變粗及骨關節疼痛；皮膚干燥,發癢,鱗皮,皮疹,脫皮,脫發,指（趾）甲易脆；易激動,疲乏,頭痛,惡心,嘔吐,肌肉無力,坐立不安.食欲降低,腹痛,腹瀉,肝脾腫大,黃疸；血液中血紅蛋白和鉀減少,凝血時間延長,易于出血.

維生素A缺乏癥是體內缺乏維生素Ａ所引起的營養紊亂性疾病.兒童缺乏維生素A時,首先出現夜盲,繼之全身上皮組織角質變性及發生繼發感染.原因有攝入不足,吸收不良,消耗過多及代謝受阻等.