痛風患者在飲食方面需要特別注意，有些蔬菜也可能對病情產生不利影響，如蘆筍、紫菜、香菇、豆苗、黃豆芽等。 1.蘆筍：蘆筍中含有一定量的嘌呤，過量食用可能導致血尿酸水平升高，從而加重痛風癥狀。 2.紫菜：屬于高嘌呤食物，痛風患者應盡量避免食用。 3.香菇：嘌呤含量相對較高，食用后可能影響尿酸代謝。 4.豆苗：富含嘌呤，不利于痛風患者控制病情。 5.黃豆芽：同樣含有較多嘌呤，容易誘發痛風發作。 總之，痛風患者在選擇蔬菜時要謹慎，避免食用上述可能加重病情的蔬菜。同時，要注意飲食均衡，多喝水，配合醫生治療，以控制病情。

對于痛風患者,飲食上要做到：1,禁用食品：這些食物包括動物的腦,心,腎,肝及鵝肉,松雞,肉末,濃肉汁,肉湯,鯖魚,沙子魚,魚子,海參,干貝,蠔,貽貝,酵母及酒類.2,少量食用：魚,肉,禽,貝類;植物性食品有：干豆類,扁豆,龍須菜,菠菜,蘑菇.3,隨意選食：這些食品有：大麥,小麥,燕麥,面包,面條,大米,玉米面,淀粉,蛋糕,餅干,黃油小點心,水果,雞蛋,豆腐,冰淇淋,杏仁,核桃,榛子,果醬,蜂蜜,植物油,菜,蘇打水,汽水,動物脫脂或瓊脂制的點心及調味品.