牛皮癬患者在飲食方面需要注意避免刺激性食物、控制脂肪攝入、多攝入維生素和礦物質、注意食物過敏、保證營養均衡等。 1.避免刺激性食物：辛辣食物如辣椒、花椒等，以及酒類飲品，可能刺激皮膚，加重病情。 2.控制脂肪攝入：減少動物脂肪的攝取，以防血脂升高，影響病情。 3.多攝入維生素和礦物質：新鮮的蔬菜和水果富含維生素 C、維生素 E 和礦物質，如橙子、菠菜等，有助于皮膚修復。 4.注意食物過敏：若對某些食物過敏，如海鮮、牛奶等，應避免食用，以免引發過敏反應，導致牛皮癬加重。 5.保證營養均衡：適量攝入蛋白質，如瘦肉、豆類等，保證身體有足夠的能量和營養來對抗疾病。 總之，牛皮癬患者的飲食調整對于控制病情非常重要，需要長期堅持健康的飲食習慣，同時配合規范的治療，以促進病情的改善和恢復。

你好，豐富的蛋白質是必須要保證的。牛皮癬患者大量的鱗屑脫落使機體喪失了大量的角蛋白，不及時的補充就會造成低蛋白血癥。因此，我們建議無論如何要吃雞蛋，除非腸胃對它不能消化吸收。雞蛋是完整的有機體，營養學價值很高。另外多吃富含維生素的食物，少吃辣椒等辛辣刺激性的食物。