冰蝦在冰柜斷電后變紅變軟但無異味，不建議食用，尤其小孩更不應食用。這涉及到食物變質、細菌滋生、營養流失、口感變差和潛在健康風險等。 1. 食物變質：即使沒有明顯異味，冰蝦變紅變軟也可能是開始變質的表現，內部蛋白質等成分已發生變化。 2. 細菌滋生：斷電后溫度升高，利于細菌繁殖，可能存在有害細菌，影響健康。 3. 營養流失：這種情況下，冰蝦中的營養成分如蛋白質、維生素等會大量流失。 4. 口感變差：變紅變軟意味著冰蝦的新鮮度和口感大打折扣，不再美味。 5. 潛在健康風險：小孩的腸胃功能較弱，食用后更容易出現腹痛、腹瀉、嘔吐等癥狀。 為了確保健康，對于這種冰柜斷電后出現異常的冰蝦，無論大人還是小孩，都應避免食用。

您好，根據您敘述的情況，蝦類本身容易腐敗，進食后容易引起胃腸炎。建議大人小孩都不要進食，一旦引起不適，后悔莫及。希望對您有幫助。