胃潰瘍患者吃雞后全身反復發癢，可能是食物過敏、藥物不良反應、皮膚疾病、環境因素或自身免疫問題等引起。 1. 食物過敏：雞肉中的某些成分可能引發過敏反應，導致皮膚瘙癢。可通過過敏原檢測明確，治療上避免接觸過敏原，必要時使用抗組胺藥如氯雷他定、西替利嗪等。 2. 藥物不良反應：服用奧美拉唑膠囊可能引起過敏，出現瘙癢癥狀。此時應停藥，在醫生指導下更換治療藥物。 3. 皮膚疾病：如濕疹、蕁麻疹等，可由多種因素誘發。需就醫明確診斷，根據病情使用糖皮質激素、爐甘石洗劑等。 4. 環境因素：接觸塵螨、花粉等過敏原，或居住環境過于潮濕、悶熱。要注意改善環境，保持清潔通風。 5. 自身免疫問題：自身免疫系統異常也可能導致皮膚瘙癢。需進行相關檢查，針對性治療。 總之，出現全身反復發癢的情況應及時就醫，明確病因，在醫生指導下進行治療，切勿自行用藥。同時，要注意飲食清淡，保持皮膚清潔，避免搔抓。

出現瘙癢一般多見于過敏導致，可以使用賽庚啶、氯雷他定等抗過敏藥物治療，另外注意不要吃辛辣食物，癥狀嚴重可以到正規醫院皮膚科就診檢查治療。