一般情況下，中午吃了稍帶番茄的飯菜，一個小時后吃蝦，不太可能中毒。但食物的攝入量、個人體質、烹飪方式、食物新鮮度以及是否同時食用其他食物等因素，可能會影響身體反應。 1. 食物攝入量：少量食用通常不會引發問題。若大量進食，可能增加潛在風險。 2. 個人體質：部分人腸胃敏感，對食物的反應較大，可能出現不適。 3. 烹飪方式：不同的烹飪方法可能影響食物成分的變化。 4. 食物新鮮度：不新鮮的食物容易導致胃腸道不適。 5. 同時食用其他食物：若同時還食用了其他易引起反應的食物，可能增加風險。 總體來說，多數人在這種情況下不會中毒。但如果食用后出現惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀，應及時就醫。建議日常飲食注意食物搭配的合理性，保持食材新鮮衛生。

你的情況由于進食番茄很少所以是不會發生中毒的如果引起中毒癥狀就會引起嘔吐和腹瀉的，注意休息，多飲水等到一天以后如果沒有癥狀就沒事了