二尖瓣置換術后可以適量吃芹菜和豆制品，但要注意個體情況，如術后恢復狀況、有無其他基礎疾病等。 1. 營養成分：芹菜富含膳食纖維、維生素和礦物質，對身體有益。豆制品含有優質蛋白質、鈣等營養物質。 2. 對心臟影響：適量食用一般不會對心臟功能產生直接不良影響。 3. 消化負擔：術后早期，胃腸道功能較弱，過多食用可能增加消化負擔。 4. 藥物相互作用：某些抗凝藥物可能受食物影響，要注意監測凝血功能。 5. 過敏情況：若本身對芹菜或豆制品過敏，則應避免食用。 6. 飲食均衡：術后飲食應多樣化，保證營養均衡。 總之，二尖瓣置換術后在飲食上要綜合考慮多方面因素，適量食用芹菜和豆制品，同時遵循醫生的飲食建議，以促進術后恢復。

病情分析：這情況是可以吃芹菜和豆制品沒有影響的意見建議:注意低鹽低脂的飲食另外就是還應該注意在醫生的指導下適當的用藥防止高血壓的情況