核桃與稀飯同煮，營養成分一般不會大量流失，但可能會有一定程度的改變，如維生素、礦物質、不飽和脂肪酸、蛋白質、膳食纖維等。 1.維生素：核桃中含有維生素 E 等，高溫煮制可能會有少量損失，但影響不大。 2.礦物質：像鉀、鈣、鎂等礦物質，相對較穩定，不易流失。 3.不飽和脂肪酸：在一定溫度和時間的煮制下，可能會有部分氧化，但總體影響有限。 4.蛋白質：其性質相對穩定，煮制過程中不會大量流失。 5.膳食纖維：基本不受煮制的影響，能較好地保留。 總體來說，核桃與稀飯同煮，雖營養成分會有細微變化，但仍能為人體提供豐富的營養。只要合理搭配飲食，就能滿足身體的營養需求。

營養應該不會流失,因為你把生的核桃煮熟了,營養會更好的被吸收.

你好!核桃仁用開水稍泡片刻,剝去外皮,用刀切碎,同淘凈的大米用500毫升清水泡上.小棗洗凈,上籠蒸熟,取出,去掉皮核,也和核桃仁泡在一起.將核桃仁,大米,小棗一同用石磨磨成細漿,用潔布過濾去渣.鍋洗凈,上火,注入清水500毫升,把核桃仁漿倒入鍋內,攪動,在即將燒開時,加入白糖（鍋不能大開）,待煮熟后即成.用法：可供早晚作點心食用.效用補腎助陽,養血補肺.適用于腰膝冷痛,小便頻數,健忘,健康人食用更能增強記憶力,消除疲勞,防病延年,并有防癌作用.

核桃同稀飯一起煮營養成份不會流失的,因為稀飯你也一樣吃了啊!