生的馬鈴薯一般不建議食用，這主要是因為其可能含有一些有害成分，如龍葵素，還可能引起消化不良、過敏等問題，同時其營養成分也不易被吸收，口感也不佳。 1. 龍葵素危害：馬鈴薯中的龍葵素是一種有毒物質，食用過量可能導致中毒，出現惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀。 2. 消化問題：生馬鈴薯的淀粉難以被人體消化，容易引起腹脹、腹痛等消化不良癥狀。 3. 過敏風險：部分人對生馬鈴薯中的某些成分過敏，可能出現皮膚瘙癢、紅腫等過敏反應。 4. 營養吸收：生馬鈴薯中的營養成分相對難以被人體充分吸收利用。 5. 口感不佳：生馬鈴薯口感生澀，不如熟馬鈴薯美味。 綜上所述，為了身體健康和良好的飲食體驗，建議食用經過烹飪煮熟的馬鈴薯。

你好，建議你不要吃的，馬鈴薯不比紅薯，建議你最好是能夠弄熟再吃的

病情分析：生馬鈴薯可以吃，但發芽的馬鈴薯絕對不能吃的。

您好，生馬鈴薯含有有毒的生物堿（茄堿和毛殼霉堿），有毒生物堿需經過170℃的高溫烹調，有毒物質才會分解。生的馬鈴薯不能吃，生吃馬鈴薯會導致茄堿中毒，會導致頭痛、腹瀉、抽搐，昏迷等癥狀。

不可以的，土豆富含淀粉，生吃淀粉粒不破裂，人體無法消化；土豆含有一種叫凝集素的有毒蛋白質，吃了會引起惡心，嘔吐，腹瀉，嚴重時可能會導致死亡，但是煮熟后，有毒蛋白質變性會失去毒性。