紅蝦和包菜能一起吃嗎,會(huì)砷中毒嗎?
蝦和包菜可以一起吃嗎?醫(yī)生您好,請(qǐng)問(wèn)紅蝦和包菜可以一起吃嗎?因?yàn)榘烁缓S生素c,會(huì)不會(huì)引起砷中毒?期待您的解答!
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回答2
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李增沛 主治醫(yī)師
南陽(yáng)市第一人民醫(yī)院
三級(jí)甲等
五官科
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紅蝦和包菜通常可以一起吃,一般不會(huì)引起砷中毒。這取決于多種因素,如食用量、蝦的來(lái)源、烹飪方式、個(gè)體的身體狀況以及飲食的整體搭配等。 1. 食用量:適量食用紅蝦和包菜不會(huì)導(dǎo)致砷中毒,過(guò)量食用則可能增加風(fēng)險(xiǎn)。 2. 蝦的來(lái)源:正規(guī)渠道養(yǎng)殖或捕撈的蝦,其砷含量通常在安全范圍內(nèi)。 3. 烹飪方式:合理的烹飪能降低食物中的有害物質(zhì)含量。 4. 個(gè)體身體狀況:肝腎功能正常的人,代謝能力較好,中毒風(fēng)險(xiǎn)低。 5. 飲食整體搭配:飲食多樣化,不單一大量攝入某種食物,有助于降低風(fēng)險(xiǎn)。 總之,正常情況下,適量將紅蝦和包菜搭配食用是安全的。但如果食用后出現(xiàn)不適,如惡心、嘔吐、腹痛等癥狀,應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。
2024-12-11 13:52
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回答1
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軒存旺 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
全科
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你好,吃蝦的同時(shí)是不可以同時(shí)飲食大量富含維生素c的食物或者液體的,因?yàn)檫@樣會(huì)導(dǎo)致砷中毒,但是不能籠統(tǒng)理解這個(gè)概念,比如吃很多蝦同時(shí)吃維生素c片或者富含大量維生素c的水果比如檸檬,橙子等會(huì)出現(xiàn)中毒,一般的蔬菜維生素c的含量還是不敵這些東西的,而且在烹飪的過(guò)程中會(huì)丟失許多,適量飲食是不會(huì)有影響的。這個(gè)中毒的量是多大沒(méi)有實(shí)際的指標(biāo),但是盡量避免多吃蝦的同時(shí)吃富含維生素c的食物飲料,一般的生活少量飲食是沒(méi)多大關(guān)系的
2015-11-27 04:01
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