紅蝦和包菜能一起吃嗎,會砷中毒嗎?
蝦和包菜可以一起吃嗎?醫生您好,請問紅蝦和包菜可以一起吃嗎?因為包菜富含維生素c,會不會引起砷中毒?期待您的解答!
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回答2
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李增沛 主治醫師
南陽市第一人民醫院
三級甲等
五官科
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紅蝦和包菜通常可以一起吃,一般不會引起砷中毒。這取決于多種因素,如食用量、蝦的來源、烹飪方式、個體的身體狀況以及飲食的整體搭配等。 1. 食用量:適量食用紅蝦和包菜不會導致砷中毒,過量食用則可能增加風險。 2. 蝦的來源:正規渠道養殖或捕撈的蝦,其砷含量通常在安全范圍內。 3. 烹飪方式:合理的烹飪能降低食物中的有害物質含量。 4. 個體身體狀況:肝腎功能正常的人,代謝能力較好,中毒風險低。 5. 飲食整體搭配:飲食多樣化,不單一大量攝入某種食物,有助于降低風險。 總之,正常情況下,適量將紅蝦和包菜搭配食用是安全的。但如果食用后出現不適,如惡心、嘔吐、腹痛等癥狀,應及時就醫。
2024-12-11 13:52
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回答1
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軒存旺 醫師
家庭醫生在線合作醫院
其他
全科
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你好,吃蝦的同時是不可以同時飲食大量富含維生素c的食物或者液體的,因為這樣會導致砷中毒,但是不能籠統理解這個概念,比如吃很多蝦同時吃維生素c片或者富含大量維生素c的水果比如檸檬,橙子等會出現中毒,一般的蔬菜維生素c的含量還是不敵這些東西的,而且在烹飪的過程中會丟失許多,適量飲食是不會有影響的。這個中毒的量是多大沒有實際的指標,但是盡量避免多吃蝦的同時吃富含維生素c的食物飲料,一般的生活少量飲食是沒多大關系的
2015-11-27 04:01
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