在飯店跌倒導致肋骨骨折后要求索賠，需要參考過錯責任認定、相關法律法規、醫療費用憑證、傷殘鑒定結果以及飯店的安全保障義務等。 1.過錯責任認定：明確跌倒的原因，判斷是飯店地面濕滑等環境問題，還是自身疏忽。如果飯店存在過錯，應承擔相應責任。 2.相關法律法規：如《消費者權益保護法》《侵權責任法》等，為索賠提供法律依據。 3.醫療費用憑證：保存好所有的醫療費用發票、診斷證明等，作為索賠的重要證據。 4.傷殘鑒定結果：通過專業機構鑒定傷殘等級，以此確定賠償金額。 5.飯店的安全保障義務：飯店有保障消費者人身安全的義務，若未盡到，需承擔責任。 總之，在飯店跌倒導致肋骨骨折的索賠需要綜合多方面因素，通過合法途徑維護自身權益。

對于肋骨骨折賠償標準的問題你一定要重視，你提到肋骨骨折賠償標準為你解答如下。若是閉合性單處骨折,可采用寬膠布固定胸壁，月的是起到固定和止痛作用，從而促進骨折愈合。