孕早期孕婦飲食偏好改變較為常見，如不喜葷和牛奶。短期內一般影響不大，但長期如此可能會對孕婦自身和胎兒產生一定影響，包括營養不均衡、胎兒發育受限等。 1. 營養不均衡：葷食富含蛋白質、脂肪、維生素和礦物質等，長期不攝入可能導致孕婦營養失衡。 2. 影響胎兒發育：胎兒生長發育需要多種營養，缺乏可能影響其器官和組織的正常形成。 3. 孕婦健康風險：易出現貧血、免疫力下降等問題。 4. 鈣攝入不足：牛奶是鈣的良好來源，不喝牛奶可能導致孕婦缺鈣，增加骨質疏松風險。 5. 情緒影響：飲食受限可能影響孕婦心情，進而間接影響胎兒。 孕婦在孕早期飲食偏好改變雖常見，但仍應盡量調整飲食，保證營養均衡。若飲食調整困難，可咨詢醫生，必要時通過補充劑補充營養。

不多服食補品孕婦由于周身血流量明顯增加,心臟負擔加重,子宮頸、陰道壁和輸卵管等部位的血管也處于擴張、充血狀態,加上孕婦內分泌功能旺盛、分泌的醛固醇增加，容易發生水腫、高血壓等病癥。再者,孕婦由于胃腸道功能減弱,會出現食欲不振、胃脹和便秘等現象。在這種情況下，孕婦盲目服食鹿茸、桂圓、胡桃肉等溫熱性補品,易致陰虛陽亢，加劇孕吐、水腫、高血壓、便秘等癥狀,甚至發生流產或死胎等。

不多吃肉孕婦由于腸道吸收脂肪的功能增強,血脂相應升高；體內脂肪的積貯也多。但是,妊娠量消耗較多,而糖的貯備減少,這對分解脂肪不利,因而常因氧化不足產生酮體，使酮血癥傾向增加，孕婦可出現尿中酮體、嚴重脫水、唇紅、頭昏、惡心、嘔吐等癥狀。不多吃蛋蛋類食品富含蛋白質,磷脂等營養素,孕婦多吃蛋,攝入蛋白質過多,在體內可產生大量硫化氫、組織膠等有害物質,引起腹脹、食欲減退、頭暈、疲倦等現象。同時,高蛋白飲食可導致膽固醇增高,加重腎臟的負擔,不利孕期保健。

懷孕早期是胎兒存活的關鍵時期，如果出現流產或者胎兒停止發育等情況，所以早期應該注意觀休息，飲食等問題，早期寶寶對營養的要求是不高的。微量元素是生命活動必須的營養素，主要從飲食中攝取。正常情況下，妊娠期微量元素的缺乏是不常見的，只有妊娠前體內礦物質儲備不足，妊娠后又供給不上才出現微量元素缺乏現象。因此，孕婦在日常飲食中，應注意攝取微量元素。