生薏仁粉是一種常見的食材，具有一定的藥用價值。食用方法多樣，如沖服、煮粥、做糕點等，也可以泡開水喝。其有健脾祛濕、利水消腫、清熱排膿等療效。 1. 沖服：將適量生薏仁粉放入杯中，用開水沖泡，攪拌均勻后飲用。 2. 煮粥：在煮粥時加入適量生薏仁粉，可增加粥的營養和口感。 3. 做糕點：與面粉等食材混合，制作成薏仁糕等點心。 4. 泡開水喝：可以泡開水喝，但可能口感不太好，且溶解不完全。 5. 療效： 健脾祛濕：改善脾胃虛弱導致的濕氣重、食欲不振等。 利水消腫：促進體內多余水分排出，緩解水腫。 清熱排膿：對熱毒引起的瘡瘍等有一定作用。 增強免疫力：含多種營養成分，有助于提高身體抵抗力。 總之，生薏仁粉食用方法較多，可根據個人喜好選擇。但需注意，其性涼，虛寒體質者不宜長期大量食用。食用過程中如有不適，應及時停止并就醫。

你好，把薏仁米用冷水泡十分鐘,再煲至薏仁米開花,喜歡甜就放糖,喜歡咸就放鹽湯和碴一起吃就最有營養了.薏米，又名薏仁、苡仁、米仁、珠珠米、五谷米、回回米、菩提珠、藥玉米、水玉米、溝子米、天谷、苡米、草珠粹、芑實等。薏米被譽為“世界禾本科植物之王”。薏米內含蛋白質16.2%，脂肪4.65%，碳水化合物79.1%，還含維生素330毫克%，另含氨基酸、薏苡素、薏苡脂、三萜化合物及淀粉等,具有很高的營養價值.