老人吃飯時經常吞咽發嗆，可能是由吞咽功能減退、神經系統疾病、咽喉部疾病、食管疾病、藥物副作用等因素引起。 1. 吞咽功能減退：隨著年齡增長，老人的吞咽肌肉力量和協調性會下降，導致吞咽功能不如年輕時靈敏，容易出現吞咽發嗆。 2. 神經系統疾病：如腦梗死、帕金森病等，可能影響神經對吞咽動作的控制，造成吞咽反射異常。 3. 咽喉部疾病：像咽喉炎、咽喉腫瘤等，會使咽喉部的結構或功能發生改變，引發吞咽困難和發嗆。 4. 食管疾病：例如食管狹窄、食管癌等，食物通過食管時受阻，可能導致吞咽時出現異常。 5. 藥物副作用：某些藥物，如抗抑郁藥、抗組胺藥等，可能會影響吞咽功能，導致發嗆。 總之，老人吞咽發嗆的原因較為復雜。如果這種情況持續或加重，應及時到正規醫院就診，通過相關檢查明確原因，并采取相應的治療措施。

正常人類的吞咽反射弧上某個環節受損傷時就會發生吞咽困難吞咽困難的患者有的會因被吞咽的食物誤入氣管而導致吞咽發嗆

正常人類的吞咽反射弧上某個環節受損傷時，就會發生吞咽困難。吞咽困難的患者有的會因被吞咽的食物誤入氣管而導致吞咽發嗆。