食物進入氣管后出現耳根部吞咽疼痛且有血腥味，可能是氣管異物刺激、局部炎癥、神經反射、咽部損傷、喉部病變等原因引起。 1. 氣管異物刺激：食物進入氣管會刺激氣管黏膜，引發咳嗽和炎癥反應，可能影響周圍組織，導致耳部牽涉痛和吞咽時的血腥味。 2. 局部炎癥：氣管或咽部的炎癥，在食物刺激下加重，炎癥擴散可能波及耳部周圍組織，引起疼痛和血腥味。 3. 神經反射：氣管與耳部的神經存在聯系，氣管的異常刺激可通過神經反射引起耳部疼痛。 4. 咽部損傷：食物進入氣管過程中可能損傷咽部，吞咽時引起疼痛，損傷處出血產生血腥味。 5. 喉部病變：喉部的疾病如炎癥、腫物等，在食物刺激下可導致疼痛和血腥味。 出現這種情況應引起重視，建議及時就醫，進行相關檢查如喉鏡、氣管鏡等，以明確原因，并采取相應的治療措施。

根據您的描述，您很有可能是因為食物進去食管時導致了血管的破裂，所以會有血腥味建議您及時去醫院做全面的檢查，并且及時取出，以防發生炎癥反應，引起全身的毒性反應，并且注意先不要飲水，以免發生嗆咳

根據你的敘述，應該排除中耳炎的情況。建議去醫院耳鼻喉科門診看一下，排除細菌感染或者炎癥反應的情況，然后根據具體的病變程度采取針對性藥物抗炎或者抗感染治療，引起重視。醫生詢問：最近有沒有聽力下降或者耳鳴的情況？