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            如何用微波爐烤完整土豆并使其入味

            我想用微波爐烤土豆,想保證土豆的完整,不切片、不切塊,還想讓土豆入味,不知哪位大俠客可以指教一二

            • 回答2

              我們邀請臨床執業醫師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

              李華卿 醫師

              家庭醫生在線合作醫院

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              中醫科

              用微波爐烤完整土豆并使其入味,需注意土豆選擇、預處理、調料搭配、烤制時間與溫度、包裹方式等。 1. 土豆選擇:選取大小適中、表皮光滑、無破損和發芽的土豆,這樣的土豆水分和淀粉含量適中,口感較好。 2. 預處理:將土豆洗凈,用牙簽在表面扎一些小孔,便于熱氣滲透和入味。 3. 調料搭配:可調配適量的鹽、胡椒粉、孜然粉等調料,均勻涂抹在土豆表面。 4. 烤制時間與溫度:高火烤制 5-8 分鐘,然后翻面再烤 3-5 分鐘,具體時間根據土豆大小調整。 5. 包裹方式:用廚房紙巾包裹土豆,能吸收多余水分,保持土豆的濕潤度。 掌握以上要點,就能用微波爐烤出完整且入味的土豆,不妨嘗試一下。

              2024-12-12 03:53
            • 回答1

              我們邀請臨床執業醫師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

              許宗彥 主治醫師

              家庭醫生在線合作醫院

              其他

              內科

              把土豆洗干凈,去皮切成薄片(注意是薄片哦,太厚了,就不會脆了),把土豆片鋪在盤子里,只鋪一層。用高火轉4分鐘,拿出后把土豆返個面再轉4分鐘就可以了。如果你覺得不脆還可以再烤轉下,如果你第一次拿出來的時候就覺得差不多了,第2次就少轉一會。一般放涼以后還會更脆一點。火候要自己掌握,有時候多1分鐘就糊了,你最好看著點,顏色變深之前就哪出來,因為就快糊了。如果不夠脆就幾十秒這樣的再加熱。火候正好的是很脆的,也不會糊想吃麻辣的就灑上花椒辣椒,或者弄點番茄醬也很不錯。烤之前可以什么都不放(原味的);也可以撒一些鹽和黑胡椒粉,味道很不錯!下面一種有油,不過更好吃:1.土豆去皮切薄片,越薄越好,取適量鹽和辣椒粉(或孜然粉或你喜歡的任何口味)腌一分鐘以上。2.準備一個大大而且平的盤子,均勻涂上薄薄的一層油,在微波爐先中火轉一分鐘,(其實就是把盤子和油預熱一下)。取出后把準備好的土豆片鋪在盤子上,一片一片的平放,不可以覆蓋。3.然后把裝好的盤子進微波爐,我家700W的微波爐中火大概轉2-3分鐘。如果還沒好,可以再轉一分鐘。

              2015-12-03 08:49
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            劉和平 / 主任醫師

            擅長:冠心病介入治療術、心律失常射頻消融術、永 久性心臟起搏器安置術、先天性心臟病介入封堵術、肥厚型梗阻性心肌病的化學消融術、先天性肺動脈瓣狹窄球囊擴張術、高位硬膜外去交感神經阻滯術。

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            擅長:哮喘、支氣管炎、肺氣腫、肺心病、慢性咳嗽、支氣管擴張、肺炎、肺纖維化等呼吸系統疾病的診治和危重癥的搶救具有獨到見解。尤其在呼吸疑難病的診治方面頗有建樹。

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