皮肌炎是一種自身免疫性疾病，主要累及皮膚和肌肉。患者常有關節疼痛、乏力等癥狀。治療方法多樣，包括藥物治療、物理治療等。飲食方面也有諸多注意事項。 1. 疾病原理：皮肌炎是由于自身免疫系統異常，攻擊自身的皮膚和肌肉組織導致。 2. 癥狀表現：皮膚出現紅斑、水腫，肌肉無力、疼痛，還可能有吞咽困難、呼吸困難等。 3. 診斷方法：通過血液檢查、肌電圖、肌肉活檢等明確診斷。 4. 治療方法：常用藥物有糖皮質激素（如潑尼松）、免疫抑制劑（如甲氨蝶呤、環磷酰胺）、生物制劑等。物理治療如按摩、理療可緩解癥狀。 5. 飲食注意：多吃高蛋白食物，如瘦肉、魚類、蛋類；多吃新鮮蔬菜水果；避免辛辣、油膩、刺激性食物。 皮肌炎雖然治療有一定難度，但通過規范治療和合理飲食，多數患者病情可得到有效控制。患者要保持樂觀心態，積極配合治療。

皮肌炎飲食要富有營養，多食高蛋白、高熱量食物，防止嗆咳，皮肌炎病人的皮損由于有光敏感現象，光照后皮損加重，故在日常生活中應盡量避免日光直射和紫外線照射，外出時要戴上帽子，帶上手套或使用防曬霜等。

皮肌炎.（dermatomyositis,DM）又稱皮膚異色性皮肌炎（poikilodermatomyositis），屬自身免疫性結締組織疾病之一，是一種主要累及橫紋肌，呈以淋巴細胞浸潤為主的非化膿性炎癥病變

皮肌炎飲食要注意什么事項呢？盡量避免日光直接照射（主要時紫外線）,外出時帶帽子,手套,長袖衣服或打傘等;盡可能不進食海產品（魚,蝦,蟹）等易引起過敏的食物;忌食辛辣刺激食物（蔥,姜,蒜等）;少食油膩性食物;勿飽食;禁吸煙飲酒;不用化妝品,染發劑;避免接觸農藥及某些裝飾材料;