嘴唇長期干裂、腫、起皮且持續三年未愈，可能是環境因素、不良習慣、營養缺乏、唇炎、過敏等原因導致。 1. 環境因素：長期處于干燥、寒冷或多風的環境中，會使嘴唇水分流失加快，導致干裂、起皮。 2. 不良習慣：經常舔唇、咬唇或撕唇皮，會破壞嘴唇的保護屏障，加重干裂癥狀。 3. 營養缺乏：缺乏維生素 B 族、維生素 A 等營養素，可能影響嘴唇皮膚的正常代謝和修復。 4. 唇炎：慢性唇炎可表現為嘴唇長期干裂、腫脹、脫屑。 5. 過敏：使用了某些可能導致過敏的唇膏、口紅，或接觸了過敏原，也會引起嘴唇的不良反應。 嘴唇長期干裂、腫、起皮可能由多種原因引起，且可能相互影響。如果癥狀持續不緩解，建議及時就醫，明確原因，并在醫生的指導下進行治療。平時要注意保持嘴唇濕潤，避免不良習慣，均衡飲食。

嘴唇干裂治療原則也以調整飲食為最重要。另外，可口服核黃素（維生素B25毫克，每日3交，連續2周，一般即可治愈。局部可用1%龍膽紫涂擦，每日2次。用龍膽紫后，創面干裂有不適感時，可加用金霉素眼膏或土霉素軟膏外涂于干裂處，亦可涂少許花生油或菜油。但千萬不可用激素類軟膏（如膚輕松、可的松等）。局部還可用鍋蓋上的蒸汽水外涂，一日3次，2-3天后也能見效。

你這種情況可能是慢性唇炎，與寒冷、干燥、日光照射、煙酒刺激以及舔唇、咬唇、樂器吹奏等因素有關。可以采用中西醫結合的方法，以中西藥物配合外用治其標，同時配合中醫以治其本，可達到良好的效果，平時要改正不良習慣，勿舔唇、咬唇或揭唇部皮屑;其次要減少煙酒刺激，少食辛辣厚膩之品，避免烈日暴曬。醫生詢問：

引發口唇干裂的主要原因有：日常飲食缺乏水分和油脂，缺乏維生素A、維生素B、維生素C、維生素E以及陰虛低熱、氣候干燥或某些全身性疾病。飲食防治口唇干裂，應攝取食性平和或偏冷的食物。蔬菜類：如菠菜、芥菜、莧菜、薺菜、黃花菜（鮮黃花菜應經蒸或煮處理后再食用，防止秋水仙堿中毒）、茭白、蘿卜、茄子、竹筍、西紅柿、冬瓜、黃瓜、絲瓜、苦瓜、蘑菇、銀耳、綠豆、大豆及其制品。水產品：如紫菜、海帶、海蜇、蛤蜊、龜肉、田螺、蟹、泥鰍、鯉魚、鰻魚、黑魚、牡蠣。禽肉蛋類：如烏骨雞、豬肉、鴨肉、鴨蛋、鵝蛋、鵝肉、豬肺、兔肉、馬肉及奶類。糧食及硬果類：如芝麻、松子、黑豆、小米、小麥、大麥。水果類及其它：如桑椹、甘蔗、香蕉、西瓜、甜瓜、枇杷、芒果、梨、羅漢果、柿子、菠蘿、椰子、荸薺、蓮藕、生菱、蓮子、百合、薏苡仁、枸杞子、茶葉、菊花、蜂蜜、冰糖、食鹽等。此外，口唇干裂者應戒煙，少飲咖啡。

可能與空氣干燥有關系的,建議多喝水和多吃蔬菜和擦芝麻油試試.