食管受壓性吞咽困難患者的飲食需要特別注意，包括食物質地、溫度、營養均衡、進食方式和避免刺激性食物等方面。 1. 食物質地：選擇軟爛、易吞咽的食物，如粥、面條、蒸蛋等，避免食用過硬、粗糙的食物，如堅果、油炸食品。 2. 溫度適宜：食物溫度不宜過高或過低，以減少對食管的刺激，溫熱為宜。 3. 營養均衡：保證攝入足夠的蛋白質、維生素和礦物質，多吃蔬菜、水果、瘦肉、魚類等。 4. 進食方式：細嚼慢咽，少量多次進食，避免大口吞咽。 5. 避免刺激性食物：遠離辛辣、油膩、過酸、過甜的食物，以及酒精、咖啡等刺激性飲品。 6. 注意食物形態：可將食物制成泥狀或糊狀，便于吞咽。 總之，食管受壓性吞咽困難患者的飲食調整需要耐心和細心，遵循上述原則有助于減輕癥狀，促進康復。同時，建議定期復查，根據病情變化調整飲食方案。

吞咽困難是腦干神經受損，不有恢復神經，就無法恢復吞咽功能。此病多見于繼發性腦干神經元損害。建議做磁共震發來照片為你指導。提時，或許是神經壓迫導致。