牛皮癬是一種常見的慢性皮膚病，病因復雜。治療方法包括藥物治療、物理治療等，飲食方面也有諸多注意事項。常見的治療藥物有卡泊三醇軟膏、他克莫司軟膏、糖皮質激素軟膏等。飲食上要避免辛辣食物、發物、酒精等。 1. 藥物治療：卡泊三醇軟膏能抑制皮膚細胞增生，改善癥狀；他克莫司軟膏可調節免疫；糖皮質激素軟膏有抗炎、止癢作用，但不宜長期大量使用。 2. 物理治療：窄譜中波紫外線照射可抑制皮膚細胞增殖；光化學療法對部分患者有效。 3. 心理調節：保持良好心態，避免焦慮、緊張，以免加重病情。 4. 飲食禁忌：忌辛辣食物，如辣椒、花椒等，以免刺激皮膚；避免發物，如海鮮、羊肉等；遠離酒精。 5. 生活習慣：規律作息，保證充足睡眠，適度運動，增強免疫力。 6. 皮膚護理：使用溫和的護膚品，避免搔抓皮損，防止感染。 牛皮癬的治療和護理需要綜合進行，患者應積極配合醫生，遵循醫囑用藥和調整生活方式，以控制病情，提高生活質量。

牛皮癬患者在飲食上，應避免一切可能的誘因，忌食魚腥海鮮及辛辣刺激性食物，避免飲酒、濃茶、咖啡等可能加重病情的食物和飲料。中醫藥物中含有大量基因調節素和抗復發的免疫因子，能徹底修復免疫系統，抑制易感基因的活化與表達，恢復整個機體的正常功能，增加對外界誘因的提抗力，可以實現病情的持續穩定，有效的防止牛皮癬的復發。

牛皮癬皮疹縮小變平，鱗屑減少，部分皮疹周圍有淡白色暈，有的皮疹中央先消退呈環形，根據你說的情況是在逐漸好轉。另外患者生活上需要調節好飲食，適當忌口，避免吃辛辣刺激性食物，牛羊肉海鮮等發物，多進行戶外運動，增強體質，避免反復。