吃了少量炒螺螄不一定會得寄生蟲病，但存在一定風險。吸血蟲病通常是接觸和食用特定的釘螺才可能感染。這取決于螺螄的來源、烹飪方式、個人體質等。寄生蟲感染可能引起多種癥狀和健康問題。 1.螺螄來源：如果螺螄來自污染嚴重的水域，攜帶寄生蟲的可能性較大。 2.烹飪方式：充分煮熟能有效殺滅寄生蟲，若烹飪不徹底，感染風險增加。 3.個人體質：有些人的免疫系統較強，能抵御少量寄生蟲，反之則易感染。 4.寄生蟲種類：不同寄生蟲的致病性和傳播方式各異。 5.后續觀察：注意自身有無腹痛、腹瀉、發熱等不適癥狀。 總之，吃了少量炒螺螄后要密切關注身體狀況，如有異常及時就醫。平時應選擇正規渠道購買食材，并確保烹飪熟透。

應該沒事的，不用害怕的沒事的，就吃一次不會的，我還吃了牛蛙呢，別太擔心了，吃都吃了，以后好好注意點

血吸蟲病的宿主釘螺一般生活在草灘、池塘、溝渠等野外多水區域在云南大理的飯館里吃了盤炒螺螄，吃的不多，一般不會得寄生蟲病的，因為炒熟后，吸血蟲即被殺滅了。

血吸蟲感染是在水中的血吸蟲的幼蟲經過皮膚鉆入人體，才會感染的。也就是說接觸有幼蟲的疫水才會感染，這是唯一途徑。釘螺里沒有血吸蟲的幼蟲，只有蟲卵，就算吃了，也不會感染。蟲卵只有釋放在淡水中才能發育成幼蟲，所以吃這個是不會感染的。再說現在釘螺已經基本絕跡了，你也沒有機會接觸到釘螺的。你吃的也不會是釘螺。

螺螄是可以傳播寄生蟲，但是經過燒炒了的傳播寄生蟲的可能性很小。經過加熱，再經過口腔的嚼咬，唾液和胃酸的作用。很少有寄生蟲還能存活的。一般感染都是以體表接觸的方式感染的。