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回答5
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn),您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)
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王海龍 醫(yī)師
邢臺(tái)市威縣第二人民醫(yī)院
二級(jí)甲等
內(nèi)科
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茶葉蛋具有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,包含蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等,但也存在一些局限性,如可能含較多鹽分、膽固醇等。 1.蛋白質(zhì):茶葉蛋中的蛋白質(zhì)是人體所需的重要營(yíng)養(yǎng)素,有助于維持身體正常機(jī)能和組織修復(fù)。 2.礦物質(zhì):含有鐵、鋅等礦物質(zhì),對(duì)造血、免疫等功能有一定支持作用。 3.鹽分:可能存在鹽分過(guò)高的情況,過(guò)量攝入易增加高血壓等疾病風(fēng)險(xiǎn)。 4.膽固醇:蛋黃中的膽固醇含量較高,過(guò)量食用對(duì)心血管健康可能不利。 5.營(yíng)養(yǎng)流失:煮制過(guò)程中,部分維生素等營(yíng)養(yǎng)成分可能會(huì)有所流失。 總體而言,茶葉蛋可以作為飲食的一部分,但應(yīng)適量食用,同時(shí)注意搭配其他營(yíng)養(yǎng)豐富的食物,以保證營(yíng)養(yǎng)均衡。
2024-12-12 23:45
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回答4
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孟慶福 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
全科
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茶葉蛋是一種傳統(tǒng)小吃,但是有專家指出這是一種不健康的吃雞蛋的方法。你好!如果你要有營(yíng)養(yǎng),建議還是分開(kāi)吃,茶葉可提神,雞蛋營(yíng)養(yǎng)價(jià)值才高。因?yàn)椴枞~蛋是不宜多吃的。希望這些對(duì)你有所幫助!
2015-12-05 08:41
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回答3
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劉浩慶 醫(yī)師
肇慶市大旺開(kāi)發(fā)區(qū)醫(yī)院
一級(jí)
全科
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你好,這種情況茶葉煮蛋不是很健康的。茶葉中含有生物酸堿成分,在燒煮時(shí)會(huì)滲透到雞蛋里,會(huì)影響營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收。茶葉蛋雖然好吃,但是不健康的。
2015-12-05 06:54
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回答2
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黃飛龍 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
婦產(chǎn)科
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你好沒(méi)多大營(yíng)養(yǎng),因?yàn)楸徊枞~“污染”啦·!嘿嘿~~~少吃啊!吃多了會(huì)得癌滴!最好得方法還是白煮雞蛋,營(yíng)養(yǎng)損失也最低
2015-12-05 01:06
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回答1
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任立存 主治醫(yī)師
淮北口腔醫(yī)院
其他
內(nèi)科
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茶葉蛋好吃,但會(huì)影響健康。因?yàn)椴枞~中含有生物酸堿成分,在燒煮時(shí)會(huì)滲透到雞蛋里,與雞蛋中的鐵元素結(jié)合;這種結(jié)合體,對(duì)胃有很強(qiáng)的刺激性,久而久之,會(huì)影響營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收,不利于人體健康。西紅柿炒雞蛋、雞蛋羹、芙蓉蛋和水煮蛋等不但是傳統(tǒng)佳肴,也很符合現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué),可以經(jīng)常食用,簡(jiǎn)單而可口。
2015-12-04 22:37
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