人體通常需要補充多種維生素，如維生素 A、B 族維生素、維生素 C、維生素 D 和維生素 E 等。 1.維生素 A：有助于維持正常的視力、上皮細胞的完整性。缺乏可能導致夜盲癥、皮膚干燥等。常見食物來源有胡蘿卜、魚肝油等。 2. B 族維生素：包括 B1、B2、B6、B12 等，參與能量代謝、神經系統功能等。缺乏時可能出現腳氣病、口腔潰瘍等。在谷物、肉類、蛋類中含量豐富。 3.維生素 C：具有抗氧化作用，能促進鐵吸收，增強免疫力。缺乏易引發壞血病。新鮮水果和蔬菜如橙子、草莓、西蘭花中含量較高。 4.維生素 D：有助于鈣的吸收和骨骼健康。缺乏可導致佝僂病、骨質疏松。可通過曬太陽、食用蛋黃、乳制品獲取。 5.維生素 E：有抗氧化功能，對生殖系統、心血管系統有益。堅果、植物油中含量較多。 總之，維生素在人體健康中發揮著重要作用，但補充應遵循適量原則，如有特定的健康問題，建議先咨詢醫生，在醫生指導下合理補充。

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