綠豆和桂圓一起煮一般不會損害營養價值，反而可能具有一定的益處。這涉及到它們的營養成分、食用功效、搭配合理性、適宜人群以及食用注意事項等。 1. 營養成分：綠豆富含蛋白質、膳食纖維、維生素和礦物質等。桂圓含有葡萄糖、蔗糖、蛋白質及多種維生素和礦物質。 2. 食用功效：綠豆有清熱解毒、消暑利水的作用。桂圓能補益心脾、養血安神。 3. 搭配合理性：兩者在營養成分上互補，適量搭配食用可為身體提供多種營養。 4. 適宜人群：一般人群均可食用，但體質虛寒者應適量食用綠豆，氣血不足者可適當多吃桂圓。 5. 食用注意事項：不宜過量食用，以免引起胃腸不適。 總之，綠豆和桂圓一起煮通常不會損害營養價值，但食用時需根據個人體質和需求適量選擇。

您好。如果是從中醫學的角度來講是不合適的。不能夠一起拿來煮湯的，因為一種是屬于涼的，一種是屬于熱的，所以混在一起煮不太好。