魚肝胰臟脂肪酶純化測活力，選哪種底物好
2024-12-12 14:35
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我作魚肝胰臟脂肪酶的純化，打算用紫外分光光度計測。所查的資料中測脂肪酶活力所用的底物有橄欖油的，也有用三油酸甘油酯的，也有用其它方法的。國外一般用三油酸甘油酯。請問用哪種方法好
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回答1
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任立存 主治醫(yī)師
淮北口腔醫(yī)院
其他
內科
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魚肝胰臟脂肪酶純化過程中，測定其活力時選擇底物需要綜合考慮多種因素，如底物穩(wěn)定性、反應特異性、檢測便利性、成本以及與國際標準的一致性等。 1. 底物穩(wěn)定性：橄欖油相對較不穩(wěn)定，易氧化變質，可能影響實驗結果的準確性。 2. 反應特異性：三油酸甘油酯具有較高的反應特異性，能更準確地反映脂肪酶的活性。 3. 檢測便利性：不同底物在檢測過程中的操作步驟和所需試劑有所不同，便利性存在差異。 4. 成本因素：某些底物可能價格昂貴，增加實驗成本。 5. 國際標準一致性：國外一般用三油酸甘油酯，若追求與國際研究的可比性和一致性，選擇三油酸甘油酯可能更合適。 綜上所述，選擇哪種底物取決于實驗的具體需求和條件。在實際操作中，可綜合考慮上述因素，以確保實驗的準確性和可靠性。
2024-12-12 15:36
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