游泳和在外就餐后皮膚瘙癢并出現紅斑，可能是過敏、感染、皮膚干燥、蚊蟲叮咬、食物不耐受等原因導致。是否嚴重需綜合判斷，如紅斑范圍、瘙癢程度、是否有其他癥狀等。 1.過敏：可能對游泳池中的消毒劑、飯店食物中的某些成分過敏。可表現為皮膚紅斑、瘙癢，嚴重時會出現呼吸困難等。治療藥物如氯雷他定、西替利嗪、馬來酸氯苯那敏。 2.感染：泳池或飯店環境不潔，細菌、真菌等感染皮膚。癥狀除紅斑、瘙癢外，還可能有滲出、膿皰。常用藥物有莫匹羅星軟膏、酮康唑乳膏。 3.皮膚干燥：游泳后水分流失，皮膚干燥易癢。需加強保濕，可使用維生素 E 乳。 4.蚊蟲叮咬：蚊蟲叮咬后也會出現紅斑、瘙癢。可涂抹爐甘石洗劑。 5.食物不耐受：對食用的某種食物不耐受，引發皮膚反應。此時應避免再次食用可疑食物。 出現這種情況，建議先避免搔抓，以免抓破皮膚引發感染。如果癥狀持續不緩解或加重，應及時到正規醫院皮膚科就診。

根據描述，不排除蕁麻疹，是由于皮膚、粘膜小血管擴張及滲透性增加而出現的一種局限性水腫反應，俗稱“風疹塊”。其特點是皮膚出現白色或紅色疹塊，發作時突然，并無一定位置，時隱時現，瘙癢無度，消退后不留任何痕跡。

可能是過敏，建議請到醫院來做一個真實的確診，再詳細分析病因。病情分析：可能是過敏，建議請到醫院來做一個真實的確診，再詳細分析病因。可能是皮膚過敏。過敏發時需要抗過敏治療，如服西替利嗪，息斯敏，地塞米松等治療。外涂老中醫軟膏，皮炎平，皮白金草本乳膏等治療。