胃癌手術后第一次化療期間，飲食方面有諸多注意事項，包括避免食用某些食物，以及適宜多吃的食物種類，如辛辣食物、腌制食物、油膩食物等應避免，而富含蛋白質、維生素的食物等則應多吃，還有新鮮蔬果、易消化食物等。 1.避免食用的食物： 辛辣食物：如辣椒、花椒等，可能刺激胃腸道，引起不適。 腌制食物：含有亞硝酸鹽，有致癌風險。 油膩食物：如油炸食品，不易消化，增加胃腸負擔。 生冷食物：像冷飲、生魚片，可能導致胃腸痙攣。 高糖食物：如糖果、蛋糕，易引起血糖波動。 2.適宜多吃的食物： 富含蛋白質的食物：如魚肉、雞肉、豆類，有助于身體恢復。 新鮮蔬果：提供豐富的維生素、礦物質和膳食纖維。 易消化的食物：如米粥、面條，減輕胃腸負擔。 富含微量元素的食物：如堅果，補充營養。 低脂奶制品：補充蛋白質和鈣。 總之，胃癌手術后第一次化療期間的飲食調整至關重要，合理的飲食有助于提高身體抵抗力，減輕化療副作用，促進康復。但飲食調整應根據個人身體狀況和醫生建議進行。

胃癌術后患者的飲食主要是清淡高營養，主要不要吃油膩辛辣刺激，以及過熱過硬的食物。建議患者同時配合中藥湯劑的治療，可以緩解臨床癥狀，提高生活質量。