膽囊手術后的食療很重要，包括飲食規律、選擇合適食物、控制脂肪攝入、補充蛋白質和維生素、避免刺激性食物等。 1. 飲食規律：定時定量進餐，避免暴飲暴食，有助于消化功能的恢復。 2. 選擇合適食物：多吃易消化的食物，如米粥、面條等；適量攝入蔬菜和水果，如胡蘿卜、蘋果等。 3. 控制脂肪攝入：少吃油炸食品、肥肉等高脂肪食物，減輕膽囊負擔。 4. 補充蛋白質和維生素：食用瘦肉、魚類、蛋類等富含蛋白質的食物，以及新鮮的蔬菜和水果來補充維生素。 5. 避免刺激性食物：忌辛辣、生冷、濃茶、咖啡等，防止引起胃腸道不適。 總之，膽囊手術后的食療需要長期堅持，遵循上述原則，有助于身體的康復。但如果出現不適，應及時就醫。

您好，膽囊結石術后人體會發生一些變化，這些機體的代償性變化是適應消化的需要，過程需要半年的時間，消化吸收脂肪的功能會暫時受到一定的影響。1、術后飲食，忌吃含膽固醇高及高脂肪食物，忌暴飲暴食，忌辛辣刺激的調味品，忌煙、酒、油菜和咖啡。2、生吃瓜果類食物要洗凈。多吃含有維生素A的食物。3、術后飲食要低脂肪，高維生素，易消化的食物。