維生素 E 是一種重要的抗氧化劑，對身體健康有諸多益處。以下食物富含維生素 E：杏仁、黑芝麻、菠菜、鱷梨、獼猴桃等。 1. 杏仁：杏仁中含有豐富的維生素 E，同時還富含蛋白質、不飽和脂肪酸等營養成分。 2. 黑芝麻：不僅維生素 E 含量較高，還含有多種礦物質，如鈣、鐵等。 3. 菠菜：是一種常見的綠葉蔬菜，除了維生素 E，還富含維生素 C、葉酸等。 4. 鱷梨：也叫牛油果，富含維生素 E 和健康的脂肪。 5. 獼猴桃：維生素 E 含量豐富，且含有大量的維生素 C 和膳食纖維。 通過合理搭配食用上述食物，可以較好地補充維生素 E，有助于維持身體的正常生理功能和健康狀態。但飲食補充應注意均衡，避免單一食物攝入過多。

谷類、小麥胚芽、棉子油、南瓜、綠葉蔬菜、蛋黃、堅果類、肉及乳制品中，均含量豐富。

富含維生素E的食物麥芽、大豆、植物油、堅果類、芽甘藍、綠葉蔬菜、菠菜、有添加營養素的面粉、全麥、未精制的谷類制品、蛋。

維生素E又叫生育酚，動物實驗發現，適當補充維生素E可以推遲性腺萎縮的進程，起到抗衰老的作用。同時維生素E具有抗氧化性，可以清除自由基，改善皮膚彈性。維生素E還可以降低膽固醇,清除身體內垃圾,預防白內障。一般來說，維生素E與維生素C若能合并使用，二者可相輔相成，增強其作用。維生素E為脂溶性，若長期服用超過安全用量，則會導致靜脈炎、肺栓塞、血脂肪過高等副作用，須謹慎服用。含有豐富維生素E的食物分布廣泛，在谷類、小麥胚芽、棉子油、南瓜、綠葉蔬菜、蛋黃、堅果類、肉及乳制品中，均含量豐富。蕎麥、卷心菜、香蕉、豆芽、動物肝臟等均含有豐富的維生素E。花生中含有豐富的維生素E,但是人很難從這些食物中獲取足夠量的維生素E。所有谷類糧食都含有豐富的維生素E,特別是種子的胚芽中。玉米、小麥胚油、豆油、芝麻、葵花籽油、菜籽油、花生油和棉籽油含維生素E也很豐富。新鮮蔬菜水果,乳制品,蛋類,小米,燕麥等，是含有豐富維生素的食物,包括維生素C,B族維生素和維生素E。某些干果中富含維生素E，瓜子、葵花仔、核桃、杏仁、薏苡米含天然維生素E。