碳酸鈣和檸檬酸鈣在來源、吸收、適用人群、副作用和價(jià)格等方面存在差異。 1.來源：碳酸鈣來自于石灰石等，檸檬酸鈣則多從檸檬酸與鈣鹽反應(yīng)獲得。 2.吸收：檸檬酸鈣的吸收相對(duì)不受胃酸影響，而碳酸鈣在胃酸充足時(shí)吸收較好。 3.適用人群：檸檬酸鈣更適合胃酸分泌不足者，如老年人、患有某些胃部疾病者；碳酸鈣適合一般人群。 4.副作用：過量服用碳酸鈣可能導(dǎo)致便秘、腹脹；檸檬酸鈣副作用相對(duì)較少。 5.價(jià)格：通常檸檬酸鈣價(jià)格略高于碳酸鈣。 總之，兩種鈣各有特點(diǎn)，選擇時(shí)應(yīng)根據(jù)自身情況，必要時(shí)咨詢醫(yī)生建議。

檸檬酸鈣主要是添加于食品,飲料中的藥物補(bǔ)鈣的話是推薦碳酸鈣的

碳酸鈣與人體的胃酸反應(yīng)產(chǎn)生二氧化碳和類似于墻壁上的石灰似的物質(zhì),這種說法正確,會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生副作用,使胃不舒服

檸檬酸鈣分子式：（C6H5O7）2Ca3·4H2O分子量：570.56產(chǎn)品性狀：白色結(jié)晶狀粉末,微溶于水,能溶于酸.適用范圍：在食品工業(yè)中用作鰲和劑,緩沖劑,組織凝固劑以及鈣質(zhì)強(qiáng)化劑.作為營養(yǎng)強(qiáng)化劑使用量：谷類及其制品8-16g,飲液及乳飲料1.8-3.6g.碳酸鈣是地球上常見物質(zhì),可于巖石內(nèi)找到.動(dòng)物背殼和蝸牛殼的主要成份.碳酸鈣Carbonicacidcalciumsalt;Limestone;Marble石灰石,方解石,大理石,白堊碳酸鈣CaCO3幾乎不溶于水在含有銨鹽或三氧化二鐵的水中溶解,不溶于醇.白色粉末.無臭,無味.露置空氣中無變化,不溶于醇.遇稀醋酸,稀鹽酸,稀硝酸發(fā)生泡沸,并溶解.加熱分解為氧化鈣和二氧化碳.

但是兩者在食品飲料和藥品應(yīng)用中肯定在量上作了界定,是安全的