長期不吃早飯可能引發多種疾病，如胃炎、膽囊炎、膽結石、低血糖、肥胖等。 1.胃炎：胃在夜間分泌的胃酸沒有食物中和，會刺激胃黏膜，長期如此易引發胃炎，出現胃痛、胃脹、反酸等癥狀。 2.膽囊炎：膽汁經過一夜的儲存，若不吃早餐無法排出，膽汁濃縮易形成膽囊炎，表現為右上腹疼痛。 3.膽結石：膽汁長期淤積，膽固醇等成分易析出形成膽結石，導致膽絞痛。 4.低血糖：經過一夜的消耗，血糖水平降低，不吃早飯無法及時補充，可能引起頭暈、乏力、心慌等低血糖癥狀。 5.肥胖：不吃早飯易導致午餐和晚餐食量增加，且身體代謝變慢，反而容易堆積脂肪，引發肥胖。 總之，為了保持身體健康，應養成規律吃早餐的好習慣。如果已經出現上述疾病的相關癥狀，應及時到正規醫院就診治療。

1.容易發胖因為不吃早餐即劇烈練習所引起的空腹狀態，會使血液中的糖分降低，低血糖會促進生長激素的分泌；然后攝取大量的食物，使得生長激素的分泌更旺盛，組織脂肪就會不斷增加。如果持續這種生活方式，脂肪也會持續地蓄積。2.透支健康3.易患慢性病長期不吃早餐就展開一天的工作，空著肚子的身體為了取得動力，就動用甲狀線、副甲狀腺、腦下垂體之類的腺體，去燃燒組織，除了造成腺體亢進之外，更會使得體質變酸，長期容易罹患慢性病。至于目前的癥狀也不妙，整天哈欠連連，而且血液循環不良，容易出現黑眼圈。4.胃、腸不適。經常不吃早餐的人也會有胃、腸方面的障礙。晚餐以后不進食，如果隔天直到中午才進食，胃長期處于空蕩蕩的狀態，容易造成胃炎、胃潰瘍。5.排便也會異常。晨起進食時，身體通常會產生「胃結腸反射」的作用；當大腦將胃結腸反射的作用傳到排泄系統后，大腸便開始反應，將先前留在大腸內的廢棄物排出體外。如果經常不吃早餐，胃結腸反射的動作會逐漸減弱，最后引起便秘，長期可能導致更嚴重的病變。6.容易患膽結石