腦梗塞患者可以適量吃瓜子，但需要注意一些事項，如控制攝入量、關注自身狀況、選擇合適的時間等。 1. 控制攝入量：瓜子含有一定的脂肪，過量食用可能導致血脂升高，增加血管負擔。建議每天食用量不超過一小把。 2. 關注自身狀況：如果患者同時有高血壓、糖尿病等基礎疾病，應更嚴格控制瓜子的攝入量，以免影響病情。 3. 選擇合適時間：避免在睡前吃瓜子，以免引起消化不良，影響睡眠質量。 4. 注意口腔衛生：吃瓜子后及時清潔口腔，防止食物殘渣滋生細菌。 5. 個體差異：部分患者可能對瓜子中的某些成分過敏，如有過敏反應應停止食用。 總之，腦梗塞患者并非絕對不能吃瓜子，但要綜合考慮自身情況，適量食用，并注意相關事項。如果在食用過程中出現不適，應及時就醫。

腦梗塞可以吃瓜子葵花子是人體需要的微量元素——硅的主要食物來源之一。硅被稱為“美容無機鹽”，它對秀發生長和精神調節有利，可使皮膚不致太松軟，使眼睛明亮，還可促進指甲生長，并能使其堅韌。葵花子還富含不飽和脂肪酸，其中的亞油酸和亞麻酸是皮膚和毛發新陳代謝不可缺少的營養物質。常食葵花子有一定的補腦健腦作用。實踐證明，喜食葵花子的人，不僅皮膚紅潤、細嫩，且記憶力強，言談有條不紊，思維敏捷，反應較快。南瓜子含南瓜子氨酸、維生素B、維生素c等。性平，味甘。可驅蟲，消腫。可治絳蟲、蛔蟲、產后手足水腫、百日咳、痔瘡等。

你好，這個看情況，吞咽不好的話最好是不要嘗試。主要的就是怕吞咽不好的時候導致咳嗽嗆進氣管。沒有吞咽受到影響的話少吃點沒事，但是多的話影響血脂，也不建議多吃。