乙肝病毒攜帶者在飲食方面需要注意營養均衡、清淡飲食、避免飲酒、控制脂肪攝入、補充維生素和礦物質等。 1. 營養均衡：保證攝入足夠的蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素和礦物質。蛋白質可選擇瘦肉、魚類、蛋類、豆類等。 2. 清淡飲食：少吃辛辣、油膩、刺激性食物，如油炸食品、辣椒等，以免加重肝臟負擔。 3. 避免飲酒：酒精會損害肝細胞，加重肝臟損傷，應嚴格戒酒。 4. 控制脂肪攝入：避免過多攝入動物脂肪，以防脂肪肝的發生。 5. 補充維生素和礦物質：多吃新鮮蔬菜和水果，如菠菜、蘋果等，以補充維生素 C、E 和礦物質。 6. 規律飲食：定時定量進食，避免暴飲暴食，有助于維持肝臟的正常代謝功能。 總之，乙肝病毒攜帶者通過合理的飲食調整，有助于維持肝臟健康，同時要定期復查，遵醫囑進行治療。

提供適當的熱量；足量的蛋白質供給可以維持氮平衡，改善肝臟功能，有利于肝細胞損傷的修復與再生；供給適量的碳水化物：碳水化物應提供總熱量的50-70%；適當限制脂肪飲食；補充適量的維生素和礦物質；戒酒、避免損害肝臟的物質攝入。

咨詢；肝病保健。哪里有這方面的服務啊？考慮是受忽悠的。請參考肝病保養1、三分治七分養，無需一味追求藥物治療2、肝炎急性期應臥床休息，3、飲食應清淡和易消化，多吃新鮮魚湯、蝦菌類豆制品和水果4、減少房事，避免疲勞5、養病要注意精神愉快，對戰勝疾病有必勝信心。6、中醫藥辨證施治把乙肝分五型：濕熱蘊結、肝郁脾虛、肝陰不足、氣血瘀滯、脾腎陽虛，獨有特色與優勢。醫生詢問：請問有什么基礎疾患？需要保健？最好有病找醫生別耽誤，無病可以保健，食療。

肝病的保健要注意精神和飲食兩方面,以及適當的運動.要保持心情舒暢,忌生氣；注意生活規律,勞逸結合；合理安排飲食,以清淡,營養豐富均衡為宜,以高蛋白,高維生素,高纖維（肝硬化除外）,低脂肪為宜.肥胖者應低糖低熱,以免誘發脂肪肝.多吃新鮮蔬菜,水果,牛奶,瘦肉等.少吃肥膩,辛辣,腌制,油炸食品.忌煙酒.注意避免患其他疾病,一旦患病及時診治.多喝溫水,促進新陳代謝,減少代謝產物和毒素對肝臟的損害.平時可以通過散步,做操,打太極等運動護肝,慢性肝病患者不宜劇烈運動.

肝的保健是很重要的,包括多個方面,如果情緒波動,則可導致血液循環障礙,影響肝的血液供應,使肝細胞因缺血而死亡,最不利于肝的就是怒,可導致肝的疏泄失常,造成肝氣郁滯,時間一長易惹肝病上身.另外,飲食也是保健的一個重要因素.肝病保健,最重要的是防范肝炎病毒侵襲.最有效的手段是接種疫苗.另外要合理進餐.三餐安排突出蛋白質與維生素的地位,對延緩肝臟組織的老化,加速肝細胞的修復,更新與解毒能力的增強大有裨益.此類食物有蛋類,魚,禽,豆制品,動物肝等,應調配一些清淡可口的食物如白糖綠豆粥,能解毒降酶；蓮子,欠實,糯米加適量冰糖燒湯熬粥,能健脾養胃；肉糜,熬粥,可增進食欲,補充適量蛋白；新鮮蔬菜和水果則可養陰通絡.