食物的酸堿性是根據其在體內代謝后的產物來劃分的。咸魚和咸蝦菇在食物酸堿性的分類中，并非簡單地歸為堿性食物。這涉及到它們的成分、人體消化吸收過程以及代謝產物等多方面因素。 1. 成分分析：咸魚通常是腌制的魚類，富含蛋白質、脂肪和鹽分等。咸蝦菇的主要成分包括蛋白質、礦物質等。 2. 代謝過程：人體消化吸收這些食物后，代謝途徑較為復雜，不能單純依據某些成分就判定其酸堿性。 3. 酸堿平衡影響：雖然食物有酸堿性之分，但人體自身有強大的酸堿平衡調節機制，少量食用咸魚和咸蝦菇一般不會顯著影響體內酸堿平衡。 4. 營養角度：從營養角度看，咸魚和咸蝦菇不是優質的營養來源，因其高鹽含量，過量食用可能帶來健康風險。 5. 健康建議：日常飲食應注重多樣化，包括蔬菜、水果、全谷物等，以維持身體的健康平衡。 總之，不能簡單地將咸魚和咸蝦菇定義為堿性食物，飲食的重點應是均衡和多樣化，避免過度依賴某一類食物。

您好！根據您的描述及臨床資料分析，考慮是堿性食物