多吃土豆有多種好處，包括提供營養、促進消化、控制體重、保護心血管、增強免疫力等。 1.提供營養：土豆富含碳水化合物、蛋白質、膳食纖維、維生素 C、維生素 B6、鉀等營養成分，能為身體提供能量和必需的營養素。 2.促進消化：其所含的膳食纖維有助于促進腸道蠕動，預防便秘，維持腸道健康。 3.控制體重：土豆具有較強的飽腹感，熱量相對較低，適量食用有助于控制食欲，從而對控制體重有益。 4.保護心血管：鉀元素有助于降低血壓，減少心血管疾病的風險。 5.增強免疫力：維生素 C 等抗氧化物質有助于增強身體的免疫力，抵抗疾病。 總之，土豆是一種營養豐富且具有多種益處的食物，但食用時也要注意適量和烹飪方式，以充分發揮其營養價值。

對于黑眼圈是由于熬夜或者是用眼過度導致黑色素沉積形成的使用土豆片外敷是因為土豆片內有維生素E減少皮膚黑色素的沉積所以就會好轉的，要注意不要長時間玩電腦和熬夜多吃淡水魚和土豆比較好

土豆的里面的營養成分有：含有大量碳水化合物，同時含有蛋白質、礦物質（磷、鈣等）、維生素等。可以做主食，也可以作為蔬菜食用，或做輔助食品如薯條、薯片等，也用來制作淀粉、粉絲等，對身體的健康有很大的幫助。

從主食的角度來評判，土豆的淀粉含量非但不高，而且還有助于人們減肥。這是因為，土豆的含水量較高，其中的淀粉含量只20%左右，并且還富含能夠產生飽腹感的柔軟膳食纖維。所以，如果用土豆來代替白米飯白饅頭，哪怕放開肚子吃，也很難讓人肥胖作為主食的一部分，土豆的鉀鎂含量高于精白米和精白面粉，是一種呈堿性食品，利于維持人體內的酸堿平衡。其次，土豆的蛋白質質量高，并富含賴氨酸，可以讓人獲得身體所需的各種氨基酸。第三，土豆含有維生素C，這可是精米白面所沒有的好東西。第四，土豆含有膳食纖維，纖維質地柔軟，不會刺激腸胃，患胃潰瘍或腸炎的人也可以放心地吃土豆。需要注意的是，由于土豆比較容易吸收脂肪，如果在烹調土豆時加入了油脂，就應當削減其他富含脂肪的食品，以保證一日當中的總脂肪不會超標。