食管癌能否治好取決于多種因素，如病情階段、治療方法、患者身體狀況等。其病因包括不良飲食習慣、遺傳因素、化學因素、生物因素、缺乏某些微量元素等。癥狀主要有吞咽困難、胸骨后疼痛、體重下降等。治療方法有手術(shù)、放療、化療、免疫治療、靶向治療等。 1.病因： 不良飲食習慣：長期吸煙、飲酒，喜食燙食、腌制食物等。 遺傳因素：家族中有食管癌患者，患病風險可能增加。 化學因素：亞硝胺等化學物質(zhì)長期刺激食管黏膜。 生物因素：真菌等感染。 缺乏某些微量元素：如鉬、鐵、鋅等。 2.癥狀： 早期：可能僅有輕微的吞咽不適感。 中晚期：進行性吞咽困難，從干食到流食都難以咽下，還可伴有疼痛、嘔吐、聲音嘶啞等。 3.治療方法： 手術(shù)：適用于早期和部分中期患者，切除腫瘤及周圍組織。 放療：利用放射線殺死癌細胞。 化療：通過藥物抑制癌細胞生長和擴散。 免疫治療：增強自身免疫系統(tǒng)來對抗腫瘤。 靶向治療：針對腫瘤特定的靶點進行治療。 食管癌是一種嚴重的疾病，但早期發(fā)現(xiàn)和治療可以提高治愈率和生存率。患者應(yīng)保持積極的心態(tài)，配合醫(yī)生治療，并注意飲食和生活習慣的調(diào)整。

訶子菱角飲：配方：訶子(藏青果)15克、菱角15克、苡仁30克、白糖20克。制作：1、將訶子、菱角洗凈，一切兩半;苡仁淘洗干凈，去泥砂。2、將菱角、訶子、苡仁放入鍋內(nèi)，加清水適量，置武火上燒沸，再用文火煮35分鐘，加入白糖即成。食法：每日3次，每次飲100毫升。

癌癥晚期中醫(yī)效果較好,因為晚期癌癥患者因為癌細胞消耗性大體質(zhì)虛弱,癌細胞大多已經(jīng)多處轉(zhuǎn)移,西醫(yī)局部治療效果不佳,而且患者也不能耐受手術(shù)與放化療,服用中藥可以全面調(diào)理機體內(nèi)環(huán)境,補氣養(yǎng)血,扶正祛邪,有效控制病情,緩解痛苦,延長生命..建議采用中醫(yī)動態(tài)的療法治療。