牛皮癬患者應(yīng)謹(jǐn)慎食用腌制咸菜。飲食對于牛皮癬的控制有一定影響，包括避免刺激性食物、保持營養(yǎng)均衡等。飲食方面要注意食物的選擇、烹飪方式、營養(yǎng)搭配、食物禁忌、飲食規(guī)律等。 1.食物的選擇：多吃新鮮蔬菜和水果，如胡蘿卜、西紅柿、蘋果等，富含維生素和礦物質(zhì)，有助于皮膚健康。 2.烹飪方式：宜采用清蒸、煮、燉等清淡方式，減少油炸、燒烤等。 3.營養(yǎng)搭配：保證攝入足夠的蛋白質(zhì)，可選擇瘦肉、魚類、豆類等。 4.食物禁忌：避免辛辣食物，如辣椒、花椒等；少吃油膩、高糖食物。 5.飲食規(guī)律：定時定量進(jìn)餐，避免暴飲暴食。 總之，牛皮癬患者的飲食要科學(xué)合理，有助于控制病情和促進(jìn)康復(fù)。但飲食調(diào)整不能替代正規(guī)治療，患者應(yīng)及時就醫(yī)，遵循醫(yī)囑。

銀屑病患者應(yīng)注意事項　　1、患銀屑病之后，患者要注重身體營養(yǎng)的加強(qiáng)和鍛煉，幫助患者在患病期間，能夠提高自身的免疫力和抵抗力。　　2、患者要保持患病部位的皮膚清潔，做好每天的皮膚護(hù)理，尤其是皮膚的防曬和保濕，一定要引起重視。　　3、患者的飲食是有禁忌的，比如辣椒、牛羊肉、海鮮、煙酒等等，這些都是不可以入口的，患者一定要在患病期間，努力控制好自己的飲食。

牛皮癬患者一定要少吃腌制的咸菜，少吃咸菜不但有益于身體飲食結(jié)構(gòu)的調(diào)整，而且還益于牛皮癬病情的恢復(fù)。腌制咸菜含鹽量較高，長期的食用，會誘發(fā)高血壓、肝臟的負(fù)擔(dān)過重，雖說利于下飯，但是長期的使用會造成胃腸道黏膜的損害。腌制的咸菜里面含有大量的亞硝酸鹽，長期的食用，不但會引起高蛋白血癥，而且會致癌。患者吃過多的咸菜，會使?fàn)I養(yǎng)不良，會影響牛皮癬患者身體營養(yǎng)的供應(yīng)缺乏，不利于病情的恢復(fù)。牛皮癬患者一定要在日常生活中多吃一些新鮮的水果和蔬菜，多吃一些富含蛋白質(zhì)的食物，保證營養(yǎng)的正常的供給。牛皮癬患者日常飲食中可適當(dāng)增加些粗糧，有益健康。平常應(yīng)多吃富含維生素C、維生素E、維生素A的食品，如新鮮綠葉蔬菜、西紅柿、胡蘿卜、瘦肉、水果，有利于病情的緩解和皮損的恢復(fù)。由于有大量的鱗屑脫落，會導(dǎo)致蛋白質(zhì)流失，應(yīng)及時補(bǔ)充，可以多吃些豆類、奶類、雞蛋等高蛋白食物。

你好，這個牛皮癬不可以吃腌制的咸菜，建議盡量避免羊肉、牛肉、深水海產(chǎn)品，多吃豆制品。