胃泌素瘤是一種具有分泌胃泌素功能的腫瘤，常導致胃酸分泌過多。治療方式包括藥物治療、手術治療、內鏡治療、放射治療和化學治療等。 1.藥物治療：使用質子泵抑制劑如奧美拉唑、蘭索拉唑、泮托拉唑等，能有效抑制胃酸分泌。還可使用H2受體拮抗劑，如西咪替丁、雷尼替丁等。生長抑素類似物如奧曲肽，也能抑制胃泌素瘤的分泌。 2.手術治療：對于腫瘤定位明確、無轉移的患者，手術切除腫瘤是首選方法。包括腫瘤剜除術、全胃切除術等。 3.內鏡治療：對于一些較小的、表淺的腫瘤，可通過內鏡下切除。 4.放射治療：適用于無法手術或術后復發的患者，能一定程度控制腫瘤生長。 5.化學治療：常用藥物有氟尿嘧啶、順鉑、多柔比星等，用于晚期或轉移性胃泌素瘤。 胃泌素瘤的治療需要根據患者的具體情況，綜合考慮選擇合適的治療方法。患者應在正規醫院接受專業醫生的評估和治療，并嚴格遵醫囑。

胃泌素瘤是一種具有分泌胃泌素功能的腫瘤，其臨床表現為胃液、胃酸分泌過多，高胃泌素血癥，多發、非典型部位難治性消化性潰瘍和或腹瀉等綜合征群。病因此征可由分泌胃泌素的腫瘤（胃泌素瘤）或胃竇Ｇ細胞增生所致由前者引起的則稱之為Zollinger-Ellison綜合征Ⅱ型，而由后者引起的則稱為Ⅰ型。約20％的胃泌素瘤患者可表現為多發性內分泌腫瘤Ⅰ型的癥候群。癥狀消化性潰瘍中，由本病引起者少于1％。可發生于任何年齡（7～90歲），但以35～65歲多見。男性稍多于女性。胃泌素瘤雖多數為惡性，但因瘤體小，發展緩慢，所以腫瘤本身很少引起明顯的癥狀，到疾病的晚期，方出現惡性腫瘤浸潤的癥狀。其臨床表現主要與大量胃酸分泌有關。（一）腹痛：是由于消化性潰瘍所致。90％～95％患者在病程中可發生消化性潰瘍，可有消化性潰瘍的家族史。40％～50％患者可產生消化性潰瘍的并發癥，如出血、穿孔、幽門梗阻和胃-空腸-結腸瘺等。患者在胃大部切除術后，潰瘍極易迅速復發，常發生于吻合口或吻合口遠端的復發性潰瘍。與普通消化性潰瘍比較，本病潰瘍的特征是：頑固、多發、非典型部位，并發癥的發生率高，胃大部切除術后潰瘍迅速復發。（二）腹瀉：1/4～1/3的患者伴有腹瀉。（三）MEN-Ⅰ約10％～40％患者中可并發其他內分泌腫瘤。累及內分泌腺的分布依次為甲狀旁腺、胰腺、垂體、腎上腺、甲狀腺等部位。出現相應的與內分泌腺功能亢進有關的臨床表現，依次為甲狀旁腺功能亢進、消化性潰瘍、低血糖、嫌色細胞瘤、肢端肥大癥、腹瀉、脂肪瀉、柯興綜合征和甲狀腺功能亢進。

胃泌素瘤的治療關鍵是腫瘤的定位及是否發生轉移,腫瘤常常位于胰腺或十二指腸,但也有例外,許多患者的腫瘤往往在手術當中亦不能被找到,再加上一半以上的腫瘤呈惡性改變,所以手術應力爭將胃泌素瘤完整切除,如不能切除或腫瘤已經發生轉移,應同時行全胃切除,這樣才能達到治療的目的.