缺乏維生素、礦物質、蛋白質、膳食纖維和水分等，身體可能會出現一系列不同的表現，影響健康。 1.維生素：缺乏維生素 A 可能導致夜盲癥、皮膚干燥；缺乏維生素 C 易引起牙齦出血、免疫力下降；缺乏維生素 D 會影響鈣吸收，導致骨骼發育不良。 2.礦物質：缺鈣可能引起抽筋、骨質疏松；缺鐵易導致貧血，出現乏力、頭暈；缺鋅可能影響生長發育和免疫力。 3.蛋白質：蛋白質缺乏會導致消瘦、肌肉無力、免疫力降低，兒童可能生長發育遲緩。 4.膳食纖維：膳食纖維攝入不足，容易便秘、腸道功能紊亂。 5.水分：缺水會引起口干、尿少、皮膚彈性下降，嚴重時可能導致脫水。 總之，保持各類營養物質的均衡攝入對于維持身體健康至關重要。如果出現相關缺乏癥狀，應及時就醫，在醫生指導下進行補充和治療。同時，要養成良好的飲食習慣，從食物中獲取充足的營養。

維生素C缺乏會導致壞血病。早期癥狀是：性情暴躁，皮膚蒼白，消化不良，抵抗力減弱等。晚期則骨骼與毛細血管受損明顯，在骨骼方面，主要是骨膜下出血，以致四肢腫痛。毛細血管變得脆弱易出血，最明顯的是牙齦出血，皮下、粘膜內甚至關節內都可出血，身體呈現貧血狀態。維生素C缺乏癥患者在內服或注射維生素C制劑的同時，應當大量吃富含維生素C的食品如橘子、西紅柿、菜湯等，往往能恢復得較好。由于鐵是構成血色素的主要成分，缺乏鐵質會患貧血，而維生素C可以促進鐵的吸收和儲存，它對治療小兒缺鐵性貧血也是有效的。人體血液中的吞噬細胞是一種能吞食有害物質的細胞，它需要維生素的數量是其它細胞的50倍，借助于維生素C，可以明顯增強吞噬細胞的功能缺乏維生素B1可得腳氣病；缺乏維生素B2可患唇炎、口角炎、舌炎和陰囊炎；缺乏維生素B12可患惡性貧血；水溶性維生素維生素B1。保持循環、消化、神經和肌內正常功能；調整胃腸道的功能；構成脫羧酶的輔酶，參加糖的代謝；能預防腳氣病。維生素B2。又叫核黃素。核典素是體內許多重要輔酶類的組成成分，這些酶能在體內物質代謝過程中傳遞氫，它還是蛋白質、糖、脂肪酸代謝和能量利用與組成所必需的物質。能促進生長發育，保護眼睛、皮膚的健康。泛酸(維生素B5)。抗應激、抗寒冷、抗感染、防止某些抗生素的毒性，消除術后腹脹。維生素B6。在蛋白質代謝中起重要作用。治療神經衰弱、眩暈、動脈粥樣硬化等。維生素B12。抗脂肪肝，促進維生素A在肝中的貯存；促進細胞發育成熟和機體代謝；治療惡性貧血。維生素B13（乳酸清）。維生素B15（潘氨酸）。主要用于抗脂肪肝，提高組織的氧氣代謝率。有時用來治療冠心病和慢性酒精中毒。維生素B17。劇毒。有人認為有控制及預防癌癥的作用。

維生素C主要可以防止壞血病，如果缺乏會牙齦出血，抵抗力低下，維生素B包括1，2、6，12，如果缺乏會引起神經炎，腳氣，失眠，貧血等癥狀，兩種維生素是可以一起補充的。是可以一起補充的，平時多吃水果蔬菜也是可以的，希望我的回答可以幫到你。

健康指導：維生素C可以和維生素B同時補充。缺乏維生素C要四到六個月才有明顯反應，體重減輕、四肢無力、衰弱、牙齦紅腫等。可多吃富含維生素C的新鮮蔬菜和水果、如辣椒、茼蒿、苦瓜、酸棗、草莓等。維生素B族分為好幾種，每種都有不同的表現，如腳氣病、皮炎等，可相應的多吃堅果、奶、蛋、肉類。

你好！維生素C和B是人體必需的維生素，可以一起補充的。缺乏維生素c為疲勞、倦怠，牙齦腫脹、出血、傷口愈合緩慢等。維生素C主要存在于新鮮的蔬菜、水果中。維生素B是B族維生素的總稱，缺乏維生素B1可以引起腳氣病，缺乏維生素B2容易患口角炎。缺乏B族以至胃腸蠕動無力、消化液分泌不良，造成消化不良、便秘、口臭、大便奇臭。B族維生素富含于動物肝臟、瘦肉、禽蛋、牛奶、豆制品、谷物、胡蘿卜、魚、蔬菜等食物中。