吃飯快可能會對營養吸收產生影響，也可能增加患腸胃炎、結石等疾病的風險。這主要與咀嚼不充分、消化負擔加重、食物未充分處理、進食速度和習慣等有關。 1. 咀嚼不充分：食物未經充分咀嚼就進入胃腸道，會增加胃腸的消化負擔，影響營養物質的吸收。 2. 消化負擔加重：胃腸需要更長時間和更多能量來處理未充分咀嚼的食物，可能導致消化不良、腹脹等。 3. 食物未充分處理：無法有效去除食物中的雜質，如沙石，增加胃腸道損傷和結石形成的風險。 4. 進食速度：快速進食容易導致進食量過多，超出胃腸的正常負荷。 5. 習慣問題：長期吃飯快的習慣，使胃腸功能逐漸適應不良狀態，容易引發胃腸疾病。 總之，吃飯快不是一個良好的習慣，應盡量改正，養成細嚼慢咽的習慣，有助于保持胃腸健康和充分吸收營養。

恩吃的東西到了肚子里，通過胃的蠕動來進行第一步的分解吸收，其次進入腸道里你想想吃的快嚼的不夠細是不是增加胃的負擔，過了壯年之后人得胃就容易出毛病，胃為后天之本，需要保養，當然體質不一樣的人結果也不盡相同，所以你說的情況有這樣的病例，為了自己身體好吃的慢點何樂而不為呢

吃飯過快的習慣，使身體分泌消化酶的速度趕不上食物的供應。大多數的食物不是由于顆粒太大，就是由于消化酶的不足，而使食物到達小腸時成為液態的比例非常低。大多數食物仍然是塊狀的固體，這些固體的食物最終只能被當成大便排出體外。雖然吃了很多的食物，可是身體吸收到體內的比例很低。吃飯過快，使身體一直無法吸收到充足的營養，只好不斷的提高食欲增大食量，也愈來愈喜歡高能量的食物。吃飯過快影響背脊健康。進食過快，不能充分發揮唾液的抗癌作用。建議還是慢慢改變吃飯太快的習慣吧。

健康指導：首先，可以肯定的是飯菜中的砂石不慎吃到肚子里是不會變成結石的，只是沙石不能被胃消化甚至還可能存在劃傷腸胃黏膜的風險而已。而吃飯快營養確實相對比較難消化吸收，會加重胃的碾磨負擔，長期如此胃過度受累更容易得胃炎