蜂蜜是否能喝取決于多個因素，如保存環境、蜂蜜品質、容器材質、是否變質、保存方式等。 1.保存環境：長期處于高溫、潮濕等不良環境，可能加速蜂蜜變質。 2.蜂蜜品質：優質純蜂蜜相對更耐儲存，但也有一定期限。 3.容器材質：塑料礦泉水瓶可能會有化學物質滲出，影響蜂蜜質量。 4.是否變質：若出現異味、發酵、產生大量氣泡等，表明已變質。 5.保存方式：未冷藏且開封后長時間放置，易滋生細菌和微生物。 綜合判斷，放置兩年未冷藏且用塑料礦泉水瓶裝的純蜂蜜，變質的可能性較大，不建議飲用。

您好，如果真正成熟的純蜂蜜久置后完全能食用，沒有什么嚴格保質期。如果不是成熟蜂蜜或摻水等偽劣產品，這些蜜久置后都會發酵冒泡、變酸、變質，是不能食用的。建議不管什么品種的優質成熟蜂蜜，也無論保存了多久，只要未發生變質，是可以食用的，不會對身體有害。只是久置的蜂蜜與新鮮蜂蜜相比，營養價值略差些。

純蜂蜜是不變質。這是因為純蜂蜜不但具有極強的抗菌能力，而且水分含量極少，導致細菌和酵母菌無法存活，儲藏久了蜂蜜只會糖化你可以簡單的鑒別下蜂蜜，看蜂蜜是否有結晶，純蜂蜜隨著溫度的降低就會發生結晶，溫度上升就會變希