孕婦喝香菇燉雞湯后嘔吐并起紅斑，可能是過敏、飲食不當、胃腸道疾病、激素變化、雞湯質量問題等原因所致。身體不適時，應盡快尋求專業醫療意見，遵循醫生的建議進行治療，切莫自行開處方。
1. 過敏：香菇屬于食用菌類，部分孕婦可能對其過敏，引發胃腸道癥狀和皮膚紅斑。
2. 飲食不當：雞湯過于油膩或食用過量，可能導致胃腸負擔過重，引起嘔吐。
3. 胃腸道疾病：孕婦本身患有胃炎、胃潰瘍等疾病，進食后可能誘發癥狀。
4. 激素變化：孕期激素水平改變，影響胃腸道功能，易出現嘔吐等反應。
5. 雞湯質量問題：如食材不新鮮、烹飪過程不衛生等，也可能引起不適。
孕婦出現這種情況應引起重視，建議及時就醫，進行相關檢查，以明確原因。在醫生指導下采取合適的治療措施。治療時應充分考慮胎兒的安全，避免使用可能對胎兒有不良影響的藥物。

如果是急性過敏癥狀如：瘙癢，紅疹，皮下腫塊，脫皮，干裂等等可以先口服脫敏藥如撲爾敏，西替利嗪，或者氯雷他定．在癥狀消失前不要用化裝品如果冬季皮膚過干可以用傳統的友誼牌雪花膏（化學成分少）．切忌不要用膚輕松，皮炎平等含激素類軟膏會使面部毛囊角化．如果是慢性過敏西醫先查過敏源，中醫可以檢查看是否是濕疹，尋麻疹一類慢性病癥以便對癥下藥。

有可能是其過敏引起的，其可逐漸恢復的，注意繼續觀察。