買活雞回來吃是否真會傳染禽流感？
我今天去市集買了只活雞回來想給兒子加點營養可是婆婆不但不讓吃還讓趕緊扔了還說我洗了手再碰孩子我很不解想知道買活雞回來吃真的會被傳染禽流感嗎想得到怎樣的幫助：想要知道買活雞回來吃是不是真的會被傳染禽流感？（
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回答3
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李強 醫師
濰坊市人民醫院
三級甲等
普內科
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買活雞回來吃存在傳染禽流感的風險，但不是必然會傳染。這取決于活雞是否攜帶禽流感病毒、處理方式是否得當、烹飪是否徹底、個人免疫力以及防護措施是否到位等。 1. 活雞是否攜帶病毒：若活雞感染了禽流感病毒，傳染風險會增加；若未感染，風險相對較低。 2. 處理方式：處理活雞時，若未做好防護，如未戴手套、口罩，接觸了雞的分泌物、排泄物等，容易感染。 3. 烹飪是否徹底：禽流感病毒在高溫下可被殺死。若烹飪溫度和時間不足，病毒殘留，食用后有感染風險。 4. 個人免疫力：免疫力強的人，即使接觸少量病毒，可能不會發病；免疫力弱的人則更容易感染。 5. 防護措施：處理活雞后，未及時清潔雙手、環境，也可能導致病毒傳播。 總之，雖然買活雞回來吃有傳染禽流感的可能性，但只要選擇正規渠道購買、正確處理和烹飪，并做好個人防護和清潔，就能大大降低感染風險。
2025-01-08 22:31
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回答2
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劉浩慶 醫師
肇慶市大旺開發區醫院
一級
全科
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你好如果是健康的活雞基本是安全的但如果是病雞就有危險。WHO警告說人不管接觸什么樣的病雞都同樣有危險。少量染病的家禽能幸存下來但它們至少在10天之內還會排泄含病毒的糞便。另外雞的翅膀有可能藏有禽流感病毒所以雞翅膀撲打時可能會造成病毒釋放。
2015-12-09 05:17
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回答1
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王海龍 醫師
邢臺市威縣第二人民醫院
二級甲等
內科
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你好，如果是健康的活雞基本是安全的但如果是病雞就有危險WHO警告說人不管接觸什么樣的病雞都同樣有危險少量染病的家禽能幸存下來但它們至少在10天之內還會排泄含病毒的糞便另外雞的翅膀有可能藏有禽流感病毒所以雞翅膀撲打時可能會造成病毒釋放
2015-12-09 01:57
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