小孩常吃味精對身體是否有害,會影響智力嗎?
媽媽做菜喜歡放好多的味精,她說那樣有味,做菜會放味精吃面也會放味精主要是小孩子也跟著她吃飯,我想請問下,小孩吃了味精對身體有害嗎?據說會影響智力是嗎?
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回答5
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黃曉鋒 醫師
河北省第七人民醫院
二級甲等
綜合內科
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小孩常吃味精可能對身體產生一定影響,包括影響鋅吸收、加重代謝負擔、影響味覺發育、可能導致過敏反應、干擾神經系統等。 1. 影響鋅吸收:味精中的谷氨酸鈉可能會影響腸道對鋅的吸收,而鋅對于孩子的生長發育和免疫系統很重要。 2. 加重代謝負擔:孩子的代謝系統尚未完全成熟,過多攝入味精會加重代謝負擔。 3. 影響味覺發育:長期食用味精可能使孩子的味覺變得遲鈍,影響對天然食物味道的感知。 4. 可能導致過敏反應:部分孩子對味精中的成分過敏,可能出現皮膚瘙癢、紅腫等癥狀。 5. 干擾神經系統:過量的味精可能對孩子的神經系統產生一定干擾。 總之,為了孩子的健康,建議家長控制味精的使用量,盡量讓孩子養成清淡飲食的習慣。
2025-01-09 02:12
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回答4
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張建國 醫師
家庭醫生在線合作醫院
其他
中醫科
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根據你提供的情況,小孩子是可以吃味精之類的調味品,可以完全的放心,不會影響小孩子的生長發育,只是需要注意調味品的量不可以過多,及時的自我調理。健康合理的飲食習慣,加強營養,可以多吃肉蛋奶之類的食物,小妮子小孩子健康。
2015-12-09 13:22
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回答3
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張俊相 住院醫師
威縣婦女兒童醫院
二級甲等
外科
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你好,味精中含有的谷氨酸鈉較多,當加熱超過200度的的時候出現形成另一種物質,出現致癌物質,正確的使用方法就是在溫度降低于100度以后再加入味精,可以選擇雞精,祝你健康影響不大,。
2015-12-09 12:38
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回答2
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尹君 醫師
家庭醫生在線合作醫院
其他
耳鼻喉科
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味精是我們食品調味料的一種,主要成分為谷氨酸鈉。味精的主要作用是增加食品的鮮味,曾經廣受人們喜愛。隨著我們對食品營養的重視,味精越來越受人們詬病。從嚴格意義上來說,味精的短期和長期毒副作用都不確定,因此還可以廣泛食用。但是,它畢竟是一種工業制成品,它的生產工藝、加工過程等等,會有某些不確定性。簡單來說,不一定有害,但我們何必拿自己來做試驗呢?建議少吃。
2015-12-09 08:14
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回答1
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吳志全 主治醫師
河北醫科大學附屬平安醫院
二級甲等
兒科
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你好你的問題還是應該盡量不吃或是少吃比較好的因為我們現在觀點應該盡量減少一些添加劑對身體都是有好處的小兒更需要注意一些
2015-12-09 03:27
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